PROTEINAS

Adolfo Rojas
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BIOLOGIA

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PROTEINAS
  1. Son macromoleculas compuestas de carbono,hidrogeno,oxigeno y nitrogeno
    1. FUNCIONES
      1. -Son ecenciales para el crecimiento
        1. -proporcionan los aminoacidos para la sistesis tisular
          1. el colageno es integrante de los tejidos soster
            1. -funcionamiento de amortiguadores
      2. CLASIFICASION
        1. Proteinas simples
          1. albuminoides
            1. proteinas conjugadas
              1. proteinas derivadas
                1. Albuminas y globulinas
                  1. glutelinas y prolaminas
                  2. ESTRUCTURAS
                    1. PRIMARIAS
                      1. secuencia de aminoacidos de la proteinas
                      2. SECUNDARIA
                        1. La secuencia de aminoacidos en el espacio
                          1. ALFA-ELICE
                            1. Conformacion Beta
                          2. TERCIARIA
                            1. Dispone de la estructura secundaria de un polipeptico conformando un globular
                              1. los puentes de hidrogeno
                                1. los puentes electricos
                                  1. las interacciones hifrofobas
                                    1. el puente disulfuro entre los radicales de aminoacidos que tienen azufre
                                  2. cuaternaria
                                    1. Informa la union , mediante enlaces debiles no covalentes
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