Alimentos funcionales.

Héctor Gabriel O
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Héctor Gabriel O
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Description

Describe los alimentos funcionales, porque no se comen y como se puede solucionar esto.

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Alimentos funcionales.
  1. Un alimento funcional es cualquier alimento que, sin importar su valor nutrimetal aporta benefiios a la salud.
    1. Tienen proposito preventivo.
      1. Ejemplos:
        1. Fitoquímicos en la soya
          1. Glucosidos en los cítricos.
            1. Compuestos fenólicos en las uvas
              1. Liconpenos en los tomátes
            2. ¿Por qué no se comen estos alimentos?
                  1. Amargos.
                    1. Agrios
                    2. ¿Cómo se resuelve esto?
                      1. Se crearon alimentos funcionales con mejor sabor
                        1. El gusto define que comidas ingerira una persona
                          1. Tipo de sabores
                            1. Dulce
                              1. Salado
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