Moléculas orgánicas

Emmanuel Borja
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Moléculas orgánicas

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Moléculas orgánicas
1 Carbohidratos
1.1 Clasificacion
1.1.1 Número de C
1.1.1.1 3,5 y 6 C
1.1.1.1.1 Triosa
1.1.1.1.2 Pentosa
1.1.1.1.3 Hexosa
1.1.2 Grupo
1.1.2.1 Aldosa
1.1.2.1.1 Tienen aldehido H-C=O
1.1.2.1.1.1 Siempre en el carbono 1
1.1.2.2 Cetosa
1.1.2.2.1 Tienen la función cetona C=O
1.1.2.2.1.1 Siempre en el carbono 2
1.1.3 Número de moléculas
1.1.3.1 1 molecula
1.1.3.1.1 Monosacarido
1.1.3.1.1.1 Glucosa
1.1.3.2 2 moleculas
1.1.3.2.1 Disacarido
1.1.3.2.1.1 Lactosa
1.1.3.2.1.1.1 Glucosa+Galactosa
1.1.3.2.1.2 Sacarosa
1.1.3.2.1.2.1 Fructosa+glucosa
1.1.3.2.1.3 Maltosa
1.1.3.2.1.3.1 Glucosa+glucosa
1.1.3.3 Muchas moléculas
1.1.3.3.1 Polisacaridos
1.1.3.3.1.1 Almidon
1.1.3.3.1.1.1 Polimero Glucosa
1.1.3.3.1.1.1.1 Enlace alpha 1-4 y 1-6
1.1.3.3.1.1.1.2 Vegetal
1.1.3.3.1.2 Glucógeno
1.1.3.3.1.2.1 Polimero de glucosa
1.1.3.3.1.2.1.1 Enlace alpha. 1-4 y 1-6
1.1.3.3.1.2.1.2 Animal
1.1.3.3.1.3 Celulosa
1.1.3.3.1.3.1 Polimero de glucosa
1.1.3.3.1.3.1.1 Vegetal
1.1.3.3.1.3.1.2 Enlace beta 1-4
1.1.3.3.1.4 Quitina
1.1.3.3.1.4.1 Polimero de glucosa
1.1.3.3.1.4.1.1 Animal
1.1.3.3.1.4.1.2 Enlace beta + N
1.1.3.4 Pocas moleculas
1.1.3.4.1 Oligosacardos
1.1.3.4.1.1 Sirven como puertos a las celulas
1.2 Enlaces
1.2.1 Se hacen por
1.2.1.1 Síntesis o condensación
1.2.1.2 Descomposición o hidrolisis
1.2.2 Segun el C enlasado
1.2.2.1 Alpha 1-4
1.2.2.2 Betha 1-4
1.2.2.3 Alpha 1-6
1.3 Que son ?
1.3.1 Energia
1.3.1.1 La almacenan
1.3.1.2 Para
1.3.1.2.1 Correr
1.3.1.2.2 Saltar
1.3.1.2.3 Pensar
1.3.2 Azucares
1.3.3 Echos de
1.3.3.1 Cn H2n On
2 Lípidos
2.1 ¿ Qué son ?
2.1.1 C , O y H
2.1.1.1 Cadenas de C-C o C-H
2.1.2 Sirven
2.1.2.1 Recubrimiento
2.1.2.2 Guardar energia
2.1.2.3 Como componentes
2.1.2.3.1 Membrana celular
2.1.2.3.2 Hormonas
2.2 Clasificacion
2.2.1 Aceites grasas y ceras
2.2.1.1 Se forman por
2.2.1.1.1 Ácidos grasos + glicerol
2.2.1.1.1.1 Trigliceridos
2.2.1.1.2 Grupos carboxilicos
2.2.1.1.3 C,H y O
2.2.1.2 Se encuentran en
2.2.1.2.1 Semillas
2.2.1.2.2 Mantequillas
2.2.1.2.3 Cera panales
2.2.1.3 Con mas calorías
2.2.1.3.1 Carbohidratos
2.2.1.4 Diferencias
2.2.1.4.1 Ceras
2.2.1.4.1.1 Muy saturadas
2.2.1.4.1.1.1 Solidas
2.2.1.4.1.1.2 No las asimilamos
2.2.1.4.2 Grasas
2.2.1.4.2.1 Saturadas
2.2.1.4.2.1.1 Solidas
2.2.1.4.3 Aceites
2.2.1.4.3.1 Poco saturados , con enlaces dobles
2.2.1.4.3.1.1 liquidos
2.2.2 Fosfolipidos
2.2.2.1 Tienen
2.2.2.1.1 C,H y O
2.2.2.1.2 P y N
2.2.2.2 Componen
2.2.2.2.1 La membrana celular
2.2.2.3 Formados por
2.2.2.3.1 1 cabeza polar
2.2.2.3.1.1 Polar y soluble en agua
2.2.2.3.1.2 Echa de
2.2.2.3.1.2.1 Grupo fosfato
2.2.2.3.1.2.2 Grupo funcional de N
2.2.2.3.2 2 colas de ácidos grasos
2.2.2.3.2.1 No polares
2.2.2.3.2.2 Hidrofobicos
2.2.3 Esteroides
2.2.3.1 Se diferencian por
2.2.3.1.1 los grupos funcionales
2.2.3.2 Tienen
2.2.3.2.1 Estructura no polar
2.2.3.2.2 4 anillos de carbono
2.2.3.3 Ejemplos
2.2.3.3.1 Colesterol
2.2.3.3.2 Estrogenos
2.2.3.3.3 Testosterona
3 Proteinas
3.1 Hechos de
3.1.1 Aminoácidos
3.1.1.1 Formados por
3.1.1.1.1 Diferentes radicales
3.1.1.1.2 Grupo amino
3.1.1.1.3 Grupo de ácido carboxílico
3.1.1.2 Diferentes según el radical
3.1.1.2.1 Hidrofóbicos
3.1.1.2.2 Hidrofilicos
3.2 ¿Qué son?
3.2.1 Sirven para
3.2.1.1 movimiento
3.2.1.2 defensa
3.2.1.3 señalizaciòn
3.2.1.4 Reacciones
3.2.1.5 Almacenamiento
3.2.1.6 Estructuras
3.2.2 Enzimas
3.2.2.1 favorecen las reacciones quimicas
3.2.3 Moléculas de
3.2.3.1 Aminoacidos
3.3 Se forman por
3.3.1 reacciones
3.3.1.1 de sìntesis
3.3.1.2 que froman enlace peptìdico
3.4 Términos
3.4.1 Polipeptido
3.4.1.1 + de 50 enlaces
3.4.2 peptido
3.4.2.1 - de 50 enlaces
3.5 estructura
3.5.1 primaria
3.5.1.1 Secuencia de Aminoàcidos
3.5.2 secundaria
3.5.2.1 secuencia de aminoacidos
3.5.2.1.1 sostenida con enlaces de hidrogeno
3.5.2.1.1.1 produce una doble helice
3.5.3 terciaria
3.5.3.1 pliegues de aminoacidos
3.5.4 cuaternaria
3.5.4.1 son varios grupos de polipeptidos
3.5.4.1.1 unidos por enlaces de hidrogeno o sulfuro
3.5.5 se determina por
3.5.5.1 los grupos R que alla
4 Acidos Nucleicos y Nucleòtidos
4.1 ADN
4.1.1 estan en
4.1.1.1 cromosomas
4.1.2 forman
4.1.2.1 dos cadenas de
4.1.2.1.1 millones de nucleotidos
4.1.2.1.2 doble helice
4.1.2.1.2.1 echa con enlaces de H
4.1.3 hecha por nucleotidos
4.1.3.1 timina
4.1.3.1.1 1 anillo
4.1.3.1.1.1 citocina
4.1.3.2 guanina
4.1.3.3 timina
4.1.3.3.1 2 anillos
4.1.3.3.1.1 guanina
4.1.3.4 citocina
4.1.4 tienen
4.1.4.1 herencia genetica
4.2 ARN
4.2.1 hecho por cadenas de ribosas
4.2.2 sintetiza proteìnas
4.3 ¿ que son?
4.3.1 moleculas
4.3.1.1 Base nitrogenada
4.3.1.1.1 Àtomos de C y N
4.3.1.2 grupo fosfato
4.3.1.3 azùcar de 5 C
4.3.2 mensajeros intracelulares
4.3.2.1 ATP, NAD , FAD
4.3.3 transportan energìa
4.4 polimeros de nucleotidos
4.4.1 Àcido nuclèico
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