MOLÉCULAS ORGÁNICAS

Alejandra  Sánchez
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Alejandra  Sánchez
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Mapa mental que explica las distintas moléculas orgánicas y sus características y funciones.

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MOLÉCULAS ORGÁNICAS
1 Moléculas que tienen un esqueleto de carbono unidos con átomos de hidrógno. El carbono esta presente en ellas.
1.1 CARBOHIDRATOS
1.1.1 Carbono, hidrógeno y oxígeno (carbono mas agua)
1.1.1.1 Azúcares; dan energía
1.1.1.1.1 Monosacáridos (azucar simple
1.1.1.1.1.1 Glucosa
1.1.1.1.1.2 Fructosa
1.1.1.1.2 Disacáridos: dos monosacáridos unidos. Unidos mediante síntesis de deshidratación
1.1.1.1.2.1 Lactosa (galactosa, lacteos)
1.1.1.1.2.2 Maltosa (glu, azucar)
1.1.1.1.2.3 Sacarosa (Fructosa; frutas)
1.1.1.1.3 Polisacáridos: cadenas de monosacáridos
1.1.1.1.3.1 Almidón (energía plantas)
1.1.1.1.3.2 Glucógeno (animales)
1.1.1.1.3.3 Celulosa (estructura de las plantas)
1.1.1.1.3.4 Quitína
1.2 LÍPIDOS
1.2.1 Carbono, hidrógeno y oxígeno. Insolubles en agua; no polares
1.2.1.1 Aceites, grasas y ceras; almacenan energía
1.2.1.1.1 Triglicéridos (3 ácidos grasos unidos)
1.2.1.1.1.1 grasa
1.2.1.1.1.2 Aceite
1.2.1.1.2 Fosfolípidos
1.2.1.1.2.1 Cabeza soluble en agua y cola insoluble
1.2.1.1.3 Esteroide
1.2.1.1.3.1 Cuatro anillos de átomos
1.3 PROTEÍNAS
1.3.1 Una o más cadenas de aminoácidos. Cientos de encimas. Hasta cuatro niveles de estructura
1.3.1.1 El pelo, cuernos, seda y redes de arañas.
1.3.1.1.1 Péptido: cadena corta de amoniácidos
1.3.1.1.1.1 oxitocina
1.3.1.1.2 Polipéptido: Cadena LARGA de aminoácidos
1.3.1.1.2.1 Hemoglobina
1.4 ÁCIDOS NUCLÉICOS
1.4.1 Ácido nucléico
1.4.1.1 Polímero formado por nucleótidos.
1.4.1.1.1 ADN
1.4.1.1.2 ARN
1.4.2 Nucleótido
1.4.2.1 Azucar, una base y grupo de fosfato. Un compuesto de azucar y cinco carbonos.
1.4.2.1.1 Adenosín trifosfato (ATP)
1.4.2.1.1.1 Transporta energía
1.4.2.1.2 Adenosín monosfato cíclico (CAMP)
1.5 Los monómeros forman polímeros
1.5.1 Se forman polímeros biológicos al eliminar agua y se degradan agregándola.
1.5.1.1 Síntesis por deshidratación +
1.5.1.1.1 Participan
1.5.1.2 Hidólisis -
1.5.1.2.1 Participan ensimas
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