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Description
Mind Map by dianamar_97, updated more than 1 year ago
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Created by dianamar_97
over 8 years ago
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ENTRADAS FRIAS
- Una entrada fría debe ser apetitosa y siempre se
sirve como primer tiempo. Muchas veces después
de una entrada ya no se sirve una sopa; si es que
se sirve la sopa es recomendable utilizar una sopa
clara. Las entradas frías pueden ser de un solo
ingrediente o también de una combinación de
diferentes ingredientes.
- A BASE DE MARISCOS Y CARNES FRIAS
- Los clásicos como el cocktail de
camarón o medallones de langosta no
han perdido su encanto.pero cada vez
mas se hacen combinaciones con
verduras y/o ensaladas. Lo importante
de una entrada fría a base de mariscos o carnes
es que el producto esta fresco y de
primera calidad.
- Los clásicos como el cocktail de
camarón o medallones de langosta no
han perdido su encanto.pero cada vez
mas se hacen combinaciones con
verduras y/o ensaladas. Lo importante
de una entrada fría a base de mariscos o carnes
es que el producto esta fresco y de
primera calidad.
- A BASE DE VERDURAS Y FRUTAS
- Por su gran variedad en sabor y en
color las verduras son ideales para la
elaboración de entradas frías. De
acuerdo a una alimentación sana,
con poca grasa, las verduras
presentan una buena alternativa.
¡Las ensaladas mixtas o verdes no
son entradas frías a base de
verduras!Entradas frías a base de
frutas ,Al igual que las verduras, las
frutas se prestan mucho para la
elaboración de entradas fríasen
combinación con carnes, pescados,
mariscos, queso fresco etc.
- Por su gran variedad en sabor y en
color las verduras son ideales para la
elaboración de entradas frías. De
acuerdo a una alimentación sana,
con poca grasa, las verduras
presentan una buena alternativa.
¡Las ensaladas mixtas o verdes no
son entradas frías a base de
verduras!Entradas frías a base de
frutas ,Al igual que las verduras, las
frutas se prestan mucho para la
elaboración de entradas fríasen
combinación con carnes, pescados,
mariscos, queso fresco etc.
- A BASE DE MARISCOS Y CARNES FRIAS
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