3566850
Description
Mind Map by noemicc6931596, updated more than 1 year ago
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Created by noemicc6931596
over 6 years ago
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El agua y sus estados
- Esencial para la vida
- Impacta los procesos de conservación
- Afecta la calidad sensorial
- Molécula de Agua
- Estados de agregación
- Liquido
- Disolvente universal,
red tridimensional,
interacciones
electrostáticas con
otras moléculas
- Disolvente universal,
red tridimensional,
interacciones
electrostáticas con
otras moléculas
- Sólido
- Volumen mayor,
densidad menor,
hielo flota
- Volumen mayor,
densidad menor,
hielo flota
- Gaseoso
- Partículas
separadas con
movimiento
constante
- Partículas
separadas con
movimiento
constante
- Liquido
- Propiedades
fisicoquímicas
- Calor específico alto, calor
latente de fusión 80 kcal,
calor latente de
vaporización 540 kcal
- Calor específico alto, calor
latente de fusión 80 kcal,
calor latente de
vaporización 540 kcal
- Propiedades coligativas
- Propiedades de una
solución que depende
de la cantidad de solutos
que tenga disuelto
- Propiedades de una
solución que depende
de la cantidad de solutos
que tenga disuelto
- Estados de agregación
- Molécula de Agua
- Afecta la calidad sensorial
- Impacta los procesos de conservación
- Puentes de hidrógeno
- Interacción dipolo-dipolo entre el átomo de hidrógeno y un átomo
electronegativo
- Interacción dipolo-dipolo entre el átomo de hidrógeno y un átomo
electronegativo