Bioenergética

Bioquimica metabólica
1. Transformación de E
  1. Células del cuerpo
Energía libre de una reacción
1. Energía libre estandar ΔGo´
  1. En condiciones normales
    1. Depende de concentración celular de R y P
      1. ΔGo´+
        Reacciones espontáneas en condiciones
        Depleción de productos
        Concentración de reactantes alta
        Reacciones no espontáneas
      2. ΔGo´-
        Reacción espontánea
    2. Equilibrio
      1. ΔG=0
      2. CD/AB
        Constante de equlibrio
        K' eq <1
        Reacción espontánea
2. Energía libre Δ
  1. Determina espontaneidad de reacción
    1. Reacción espontánea
      1. Con ΔG -
        Energía de productos < reactantes
        Reacción exergónica
        E. Potencial disminuye
        Menos E en productos
        Reactantes con mayor E
    2. Reacción no espontánea
      1. Con ΔG +
        Reacción endergónica
        E. Potencial aumenta
        Necesita adición de E
        Productos con mayor E
  2. Cambio y liberación de energia
  3. Ecuación
Acoplamiento energético
1. Reacción espontánea impulsa a una no espontánea
  1. Catalizadas por enzimas
    1. 2 medias reacciones acopladas
      1. Reacción espontánea
      2. Reacción no espontánea
        Cambio de E. libre se suman
        Generan reacción acoplada
    2. Acoplada
      1. Facilita reacción
    3. Medio acopladas
      1. Dificulta reacción
  2. 2 Reacciones separadas
    1. Mismo compartimiento celular
      1. Reacción espontánea
      2. Reacción no espontánea
        Acopladas
        Intermediario común
2. En transporte de Iones
  1. Acoplada a reacción química
    1. Hidrólisis
    2. Síntesis de ATP
  2. Cambio de E. libre, como Potencial electroquímico
    1. Dirección espontaneidad
      1. ΔG Flujo de iones
        Varia con gradiente de iones y voltaje
      2. ΔG Reacción química
        ΔGo´-
        Hidrólisis de ATP
3. Cambios de E. libre
  1. Reacciones acopladas
    1. Aditivos
Energía y Entropía
1. Energía es vital para controlar Entropía
  1. Entropía es desorden
    1. Produce desequilibrio
      1. Enfermedad
  2. Energía se obtiene por la oxidación de combustibles
    1. Genera calor y ATP
      1. Proporciona energía
        Para procesos vitales en células
        Biosíntesis
        Contracción muscular
        Transporte activo
    2. Combustibles
      1. Proteínas
        Aminoácidos
        Cadenas lineales
        16% de nitrógeno en el peso
        Oxidación (CO2 y H2O)
        4 kcal/g
        Consumir 0.8g/kg
      2. Grasas
        Lípidos
        Triacilgliceroles
        Oxidación (CO2 y H2O)
        9 kcal/g
        Consumir más ácidos grasos esenciales
      3. Carbohidratos
        Almidón, sacarosa, lactosa, fructosa, maltosa, galactosa y glucosa
        Oxidación (CO2 y H2O)
        4 kcal/g
        Buen oxígeno
        Parcialmente oxidadas
        Consumir 130 g/dia
      4. Alcohol
        Etanol
        Oxidación (CO2 y H2O)
        7 kcal/g
Leyes de la termodinámica
1. Ley Zero
  1. Equilibrio térmico
2. 1ra Ley
  1. Energia
    1. No se crea
    2. No se destruye
3. 2da Ley
  1. Entropia en sistema cerrado
    1. Nunca disminuye
4. 3ra Ley
  1. Entropia en sistema cerrado
    1. 0 °K
Balance energético
1. Reservas corporales
  1. Depósitos de combustibles
    1. Grasas
      1. Reserva de triacilglicerol
        Tejido adiposo
        Eficiente
        Mas calorias por gramo
        No contiene mucha agua
    2. Glucógeno
      1. Reserva de glucosa
        Hígado
        Mantener entre las comidas
        Funcionamiento S. Nervioso
        Músculo
        E para la contracción muscular
    3. Proteínas
      1. En músculo
        Movimiento corporal
        Enzimas
        Periodos de inanición amplios
2. Gasto diario de Energía
  1. Balance
    1. Peso corporal adecuado
  2. Factores
    1. Tasa Metabólica basal
      1. Mantener la vida
        Afectada por
        Kcal/dia
        Tamaño corporal
        Edad
        Sexo
        Temperatura corporal
        Temperatura ambiental
        Hipertiroidismo e hipotiroidismo
        Embarazo y lactancia
    2. Actividad física
      1. Contribuye al GDE
      2. Depende de actividad personal
        30% Persona sedentaria
        60-70% Persona activa
    3. Termogénesis inducida por la dieta
      1. Acción dinámica específica
        Energia para digestión, absorción, distribución y almacenamiento de nutrientes
        Aprox. 10% de las Kcal ingeridas
    4. Peso corporal saludable
    5. Aumento y pérdida de peso
      1. Balance calórico
        + Peso corporal
        Más alimentos para GDE
        - Peso corporal
        Menos alimentos para GDE
Metabolismo
1. Reacciones bioquímicas
  1. Catabolismo
    1. Romper moléculas
    2. Liberar Energía
  2. Anabolismo
    1. Construir moléculas
    2. Usar Energía
2. Obtener energía
3. Formación de Biomoléculas
Moléculas
1. Enlaces de Alta Energía
  1. Funciones energéticas
    1. Transferencia o almacenamiento de Energía
      1. ATP
        Fuente de energía
        Enlaces fosfoanhidridos
        ΔG de hidrólisis alto
        Alta Energía
        Acoplamiento energético
      2. PPi
        Estabilización resonante
        Repulsión electrostática
      3. Fosfocreatina
        Guardar enlaces de alta energía
    2. Transferencia de Grupos
      1. ATP
      2. Coenzima A
        Enlaces tioester
        Con ΔG Negativo
        Espontaneidad ayuda en transporte
    3. Señalización
      1. AMP
        Sensor de Energía
        Regulador del metabolismo
        Estimula vías que producen ATP
        Activación alostérica directa
        AMPK

Next up

Bioenergética

Description

Resource summary

Media attachments

Similar

	Created by ANA MARIA GUTIERREZ GODOY about 2 years ago