Carbohidratos

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Mapa mental de los carbohidratos
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Carbohidratos
1 Están compuestos por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Cumplen con sus funciones biológicas como lo son energéticas y estructurales. Químicamente se pueden definir como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.
1.1 GLÚCIDOS SENCILLOS (No se pueden descomponer en sustancias más sencillas)
1.1.1
1.1.2 Monósacáridos
1.2 GLÚCIDOS COMPLEJOS
1.2.1 Disacáridos (Dos monosacáridos unidos)
1.2.2 Oligosacáridos (De tres a diez monosacáridos)
1.2.3 Polisacáridos (Diez a más monosacáridos)
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