Monocarbonsäuren

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Chemie (Carbonsäuren) Mind Map on Monocarbonsäuren, created by snowboardgirl392 on 11/15/2013.

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Monocarbonsäuren
1 Carboxylgruppe
1.1 R-COOH
2 Fettsäuren
2.1 längere aliphatische Carbonsäuren
3 Nomenklatur
3.1 Stammname des entspechenden Kohlenwasserstoffs + Säure
3.2 Gehört das C-Atom der Carboxylgruppe nicht zu Stamm, so wird die Endung -carbonsäure angehängt
3.3 Bei Anwesenheit anderer funktioneller Gruppen höherer Priorität wird die Carboxylgruppe mit der Vorsilbe Carboxy- bezeichnet.
3.4 Bei Salzen wird der Anionname durch die Endung -oat bzw. -carboxylat (wenn C der Carboxylgruppe nicht zum Stamm gehört) gebildet
4 Eigenschaften
4.1 Bis Decansäure flüssig
4.2 charakteristischer Geruch
4.3 hohe Siedepunkte aufgrund starker Nebenvalenzbindungen
4.4 nieder homologe sind gut wasserlöslich
5 Verwendung
5.1 wichtige Ausgangsstoffe in der Synthese
5.2 Entkalkungs- und Reinigungsmittel ( Methan- und Ethansäure)
5.3 Konservierungsmittel (Propansäure)
5.4 Fettsäuren in der Wasch- und Reinigungsmittelindustrie

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