CARBOHIDRATOS

Lupita Campos Ramirez
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TAREA DE QUIMICA 3B
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CARBOHIDRATOS
1 CLASIFICACIÓN
1.1 Monosacáridos
1.1.1 Glucosa, fructosa, galactosa
1.2 Disacáridos
1.2.1 Sacarosa, lactosa, maltosa
1.3 Polioles
1.3.1 Isomaltol, maltitol, sorbitol, xilitol, eritritol
1.4 Oligosacáridos
1.4.1 Fructooligosacáridos, maltooligosacáridos
1.5 Polisacáridos tipo almidón
1.5.1 Amilosa, amilopectina, maltodextrinas
1.6 Polisacáridos no tipo almidón
1.6.1 Celulosa, pectinas, hemicelulosas, gomas, inulina
2 formados por unidades estructurales de azúcares,
3 Funcion: proporcionar energía,
4 El cuerpo humano utiliza los carbohidratos en forma de glucosa.
5 son considerados macro nutrientes energéticos
6 SIMPLES
6.1 los monosacáridos
7 COMPLEJOS
7.1 los polisacáridos
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