3629210
Description
Mind Map by carladiazlobatos, updated more than 1 year ago
|
Created by carladiazlobatos
over 8 years ago
|
|
Alimentació Saludable
- Aliment: Són substàncies químiques que
un cop ingerides, digerides i
absorbides per l'organisme
afavoreixen el creixement i
reparació dels teixits, la
producció d'energia i la regulació
de processos.
- Una substància només serà un aliment si té
un nutrient
- Proteïnes
- Intervenen en el
creixement i
processos de
regeneració de
l'organisme
- Intervenen en el
creixement i
processos de
regeneració de
l'organisme
- Greixos
- Proporcionen
energia a
l'organisme
- Proporcionen
energia a
l'organisme
- Hidrats de Carboni
- Proporcionen
energia a
l'organisme
- Proporcionen
energia a
l'organisme
- Sals Minerals
- Intervenen en
processos de regulació
de l'organisme
- Intervenen en
processos de regulació
de l'organisme
- Vitamines
- Intervenen en
processos de regulació
de l'organisme
- Intervenen en
processos de regulació
de l'organisme
- Aigua
- Intervenen en processos
de regulació de
l'organisme
- Intervenen en processos
de regulació de
l'organisme
- Fibra
- Facilita l'eliminació de les restes
d'aliments no assimilats per
l'organisme
- Facilita l'eliminació de les restes
d'aliments no assimilats per
l'organisme
- Proteïnes
- FUNCIONS DELS
NUTRIENTS
- Com s'alimenten els
humans?
- Els éssers humans som omnívors.
Això significa que podem digerir
diversos tipus d'aliments
- LES TRES VARIABLES PER L'ALIMENTACIÓ
- Fisiològiques: els aliments s'escullen
en funció de si els seus nutrients són
bons o no per a l'individu.
- Psicològiques (sensitives /
sentimentals): la majoria
d'aliments es trien pel seu gust,
olor, textura, etc., Però també pel
seu to emotiu, és a dir, perquè
ens recorden alguna situació
viscuda.
- Socioculturals: les nostres preferències vénen
determines per la societat on vivim (hi ha societats
que consideren aptes uns aliments que en altres
societats es considerarien no aptes), l'educació que
rebem, la religió, la publicitat, el sexe, etc.
- Fisiològiques: els aliments s'escullen
en funció de si els seus nutrients són
bons o no per a l'individu.
- Els éssers humans som omnívors.
Això significa que podem digerir
diversos tipus d'aliments
- Estar ben alimentat no vol dir estar ben
nodrit. Per estar ben nodrit cal aportar a
través dels aliments els nutrients que el
cos necessita en una proporció adequada
per desenvolupar les seves funcions.
- D'altra banda, les persones
necessitem nodrir-nos amb una dieta
variada.
- D'altra banda, les persones
necessitem nodrir-nos amb una dieta
variada.
- Consells per seguir una
dieta sana:
- És convenient fer entre tres
i cinc àpats al dia que es
complementin entre ells;
- L'esmorzar és un àpat decisiu
en l'equilibri alimentari, però cal
que sigui complet, amb lactis,
cereal i fruita fresca
- El dinar i el sopar han de ser àpats
complementaris i s'ha d'evitar la repetició
d'aliments i preparacions;
- El consum de vi és opcional,
únicament per als adults, pres
amb moderació, durant els àpats i
en el context d'una alimentació
equilibrada;
- Potenciar el consum de fruites,
verdures i hortalisses;
- Incloure amb més freqüència
els llegums i la fruita seca;
- Prioritzar el consum de peix, i moderar
el de carns, especialment les més
grasses. L'ou és una bona alternativa a
la carn o el peix;
- Tenir en compte que aliments com el
pa, la pasta, l'arròs i les patates són
bàsics;
- Valorar els avantatges de les
varietats integrals;
- Escollir, sempre que sigui possible,
l'oli d'oliva, tant per cuinar com per
amanir
- Prioritzar l'aigua enfront
d'altres begudes.
- És convenient fer entre tres
i cinc àpats al dia que es
complementin entre ells;
Media attachments
Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.