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Lipidos

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Tarea de quimica
Lupita Campos Ramirez
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Lupita Campos Ramirez
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Resource summary

Lipidos
  1. Son moleculas no polares,por lo que no son solubles en agua
    1. Viene de la palabra griega lipos, que significa grasa
      1. Algunos están constituidos de un solo tipo de moléculas llamadas ácidos grasos
        1. Grupo carboxílico unida a una cadena larga de átomos de carbono
          1. Semillas como la nuez, el maíz, el olivo, la soya
            1. Formado por principalmente por carbono, hidrógeno y oxigeno
            2. triglicéridos
              1. Mas simples que se pueden construir a partir de los ácidos grasos
                1. 3 ácidos grasos y 1 molécula de glicerina
                2. ceras
                  1. ésteres de ácidos grasos saturados e insaturados de cadena larga y alcoholes de masa molecular elevada
                  2. Omegas
                    1. Acidos grasos trans
                      1. Resultado del proceso de hidrogenacion de acidos vegetales que contienen acidos grasos insaturados
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