Problemas y retos: el contexto agroalimentario global

YSCHEL ESPINOZA
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YSCHEL ESPINOZA
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Problemas y retos: el contexto agroalimentario global
  1. Problemas
    1. Malnutrición
      1. Obesidad
        1. Urbanización
          1. Población
            1. más envejecida
              1. mayor poder adqusitivo
                1. más informada
              2. Aumento demográfico
                1. Calentamiento global
                  1. Carencia de producción sustentable
                  2. Alternativa
                    1. Cambio de actitud
                      1. Empresa
                        1. Ciudadania
                        2. Valores compartidos
                          1. Utilizazción responsable del agua
                            1. Mejores condiciones para el desarrollo rural
                              1. innovación tecnologica
                                1. control de la perdida de alimentos
                                2. promoción de la nutrición saludable
                                3. Rol de la industria alimentaria
                                  1. Replanteada
                                    1. elaboración de productos inocuos y saludables
                                  2. Regulaciones y normas
                                    1. Cadenas de suministro más eficientes
                                    2. Biotecnología
                                      1. subsidios
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