Las innovaciones agropecuarias, tecnología minera e inicios de la actividad industrial

Agricultura era el sustento básico de la población prehispánica y hasta la Conquista.
La caída de los indígenas dejó despobladas tierras de cultivo, pero los españoles reorganizaron e introdujeron nuevas cultivos, que cambiaron la dieta, y técnicas que facilitaron el trabajo.
Las casa centrales de las hacinadas eran un pequeños pueblos, con capilla, edificios, etc.
La agricultura creció porque la población creció con las ciudades y demandó más alimentos y construcción de caminos.
La minería creció al descubrir los yacimientos de plata, al final fue fácil, pero después se tuvieron que hacer más profundas y se dificulto.
En Nueva España surgieron pequeñas industrias, como los ingenios azucareros o industrias de ropa , artesanía, joyas,etc. que se organizaban en gremios .
En la industria textil se formaron gremios de tejedores, pero las condiciones de trabajo eran como la esclavitud.
La agricultura, industria textil, minería y ganadería determinaron el crecimiento de la economía.
Siglo XIX Nueva España era un referente de tecnología de extracción de metales y principal productor de plata.

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