DAFO

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PROYECTO ACEITE DE OLIVA DAFO
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diana_aviles_ros
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DAFO
  1. DEBILIDADES
    1. Débil cultura empresarial, empresa contraria a asumir riesgos y con grandes desconocimientos en los mécanismos de mercado
      1. Recolección de la aceituna manual debido a la dificultad del terreno
        1. Escasas campañas promocionales
          1. Falta de I+D y cualificación en el sector
            1. Producción dependiente de la calidad y cantidad de la cosecha, con muchas fluctuaciones en disponibilidad y precio
              1. Poca participación en la comercialización del producto
              2. OPORTUNIDADES
                1. Inculcar en el sector la cultura de la cooperación como fuente de ventaja competitiva (inter e intrasectorial)
                  1. Tendencia a un mayor consumo de productos saludables y de calidad
                    1. Demanda creciente del mercado "gourmet" de aceites con calidad
                      1. Eliminación de barreras comerciales en los mercados exteriores atractivos
                        1. Debilidad y lentitud de la competencia
                          1. Valoración positiva del consumidor
                2. AMENAZAS
                  1. Existencia de productos sustitutivos de menor calidad y menor precio; Incremento no controlado de la oferta
                    1. Desconocimiento del consumidor de los beneficios del producto para la salud
                      1. Pérdida de subvenciones al sector
                        1. Existencia de fraude de nuestro producto (alteraciones químicas y organolépticas) debido a la externalización de la distribución
                          1. Tendencía a un mayor dominio de las grandes cadenas de distribución
                  2. FORTALEZAS
                    1. - Excepcional calidad de nuestro aceite de oliva virgen
                      1. Reconocmiento nacional e internacional de nuestro aceite (premios otorgados)
                        1. Sistema de producción tecnologicamente avanzado
                          1. Gran variedad de nuestros aceites y personalidad propia diferenciada (montaña)
                            1. Aceites con nominación de origen protegido (OP)
                              1. Incremento de olivar cultivado con técnicas respetuosas con el medio ambiente
                                1. Fidelización de los consumidores de aceite de oliva
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