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CARBOHIDRATOS

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mapa mental con información general de carbohidratos
Stephanie  Osorio
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Stephanie  Osorio
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CARBOHIDRATOS
  1. Moléculas orgánicas
    1. Oxígeno
      1. Carbono
        1. Hidrógeno
        2. Tercer grupo de compuestos más abundantes en el cuerpo humano
          1. También llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos.
          2. Funciones
            1. -Aporte energético inmediato. -Reserva energética a largo plazo. -Movimiento muscular. -Temperatura corporal. -Sinápsis neuronal. -Función estructural.
            2. Clasificación
              1. Monosacáridos
                1. Galactosa
                  1. Fructosa
                    1. Naranjas
                      1. Manzanas
                      2. Glucosa
                        1. Miel
                          1. Uvas
                        2. Disacáridos
                          1. Maltosa
                            1. Malta
                              1. Quinoa
                              2. Sacarosa
                                1. Mango
                                  1. Piña
                                  2. Lactosa
                                    1. Lacteos
                                  3. Polisacáridos
                                    1. Almidón
                                      1. Avena
                                        1. Arroz
                                        2. Celulosa
                                          1. Apio
                                            1. Brócoli
                                            2. Glucógeno
                                              1. Carnes
                                                1. Chocolate
                                            3. Metabolismo
                                              1. Glucogénesis
                                                1. Glucogenólisis
                                                  1. Gluconeogénesis
                                                    1. Ciclo de Krebs
                                                      1. Glucólisis
                                                      2. Requerimientos nutricionales
                                                        1. Deben componer el mayor porcentaje de la ingesta diaria
                                                          1. Entre el 55% y el 75%
                                                        Show full summary Hide full summary

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