PAUTAS DE COMUNICACIÓN PARA ENSEÑAR A COMER EN FORMA CORRECTA

Alma Rosa De lo Santos Robles
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Mapa que contiene una síntesis de la lectura: Plaza M. Pautas de comunicación para enseñar a comer en forma correcta. En: Pérez Lizaur AB, Marván Laborde L, editores. Manual de dietas normales y terapéuticas Los alimentos en la salud y la enfermedad. 5 ed. México D.F.: La Prensa Médica Mexicana; 2005. P. 233-238.

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Alma Rosa De lo Santos Robles
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PAUTAS DE COMUNICACIÓN PARA ENSEÑAR A COMER EN FORMA CORRECTA
1 Actitud
2 Motivación
3 Información
4 Modificación de la Conducta Alimentaria
4.1 Motivación y Percepciones
4.1.1 Dieta Completa: todos los alimentos.
4.1.2 Dieta Variada: diferentes alimentos
4.1.3 Horario
4.1.4 Higiene
4.1.5 Rica completa: que incluya todos los alimentos
4.1.6 Productos de temporada.
5 Obstáculos
5.1 Falta de dinero
5.2 Los mensajes de los medios de comunicacion/información
5.3 Opiniones
5.3.1 Falta de información
5.3.1.1 Mucha información sobre que hacer
5.3.1.2 Poca información sobre como hacerlo
5.3.2 Información fragmentada
5.3.3 Información contradictoria
6 Papel del personal de salud
6.1 Facilitar los cambios de conducta
7 Emplear
7.1 El plato del bien comer
7.1.1 Opiniones
7.1.1.1 Atractivo
7.1.1.2 Aceptado
7.1.1.3 Les permitio
7.1.1.3.1 Reflexionar y cuidar la alimentación de la familia
7.1.1.3.2 Comprar
7.1.1.3.3 Analizar
7.1.1.3.4 Diseñar con facilidad menus
7.1.2 Herramientas educativas
7.2 Folletos
7.3 Mensajes publicitarios
7.3.1 Positivos, no prohibitvos
7.3.2 Cortos, con poco texto
7.3.3 Acordes con la familia mexicana
7.4 Recomendaciones prácticas
7.4.1 Personalizadas
7.4.2 Eliminar los"NO"
7.4.3 Un cambio a la vez
7.4.4 Todos los alimentos caben en una alimentación correcta
7.4.4.1 Frijoles nutrictivos y económicos
7.4.4.2 Tortilla: nutritiva y aceptada culturalmente