MACROMOLECULAS

Cesar Eduard
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Mapa de algunas macromoleculas

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Isotopos
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Test de Biología y Quimica
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Physics 1A - Energy
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Bioquimica
Nadim Bissar
MACROMOLÉCULAS, POLÍMEROS Y MONÓMEROS
macrodiapositiva
Rutas Metabolicas
Reyna Zea
macromoleculas polimeros y monomeros
IanSalvador
Bases, ácidos y pH
Ana García Rdz
MACROMOLECULAS
1 Carbohidratos
1.1 Se clasifican dependidendo de su estructura
1.1.1 Simples
1.1.1.1 Nos dan azúcares que necesita el cuerpo
1.1.1.1.1 Demaciados carbohidratos pueden llevar a la OBESiDAD
1.1.1.1.1.1
1.1.1.1.1.2 Creado por Hernández Victoria César Eduardo 3°3 T. Vesp.
1.1.1.1.2 No comer suficientes carbohidratos puede generar DESNUTRiCÓN
1.1.1.1.2.1 Lo recomendable es comer entre el 40% y el 60% de Carbohidratos obtenidos de frutas y verduras, arroz y panes.
1.1.1.2 Tienen uno o dos azucares
1.1.1.2.1
1.1.1.3 Contienen vitaminas y minerales
1.1.1.3.1 Se encuentran en bebidas carbonatadas
1.1.2 Complejas
1.1.2.1
1.1.2.2 Tienen mas de tres azucares
1.1.2.2.1 Contienen almidón
1.2 Son una excelente fuente de energía para las varias actividades
1.2.1 Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural.
1.2.1.1 Los polímeros de azúcar se encuentran en las energías almacenadas, como el almidón y el glicógeno.
1.2.1.1.1 Cararcteristicas
1.2.1.1.1.1 Es una sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua.
1.2.1.1.1.1.1 compuesta por un número determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble de átomos de hidrógeno.
2 Lipidos
2.1 Saponificables
2.1.1 Contienen acidos grasos y producen reacciones quimicas
2.1.1.1 Simples
2.1.1.1.1 Formados por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno
2.1.1.1.1.1 Largas cadenas de hidrocarburos de tipo lineal
2.1.1.1.2 Funciones
2.1.1.1.2.1 Formar grasas como los trigliceridos
2.1.1.1.2.2 Almacenar energia
2.1.1.2 Complejas
2.1.1.2.1 Formados por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Fósforo, Nitrogeno
2.1.1.2.1.1 Compuesta por acidos grasos
2.1.1.2.1.1.1 Forman las diferentes membranas y el paso de sustancias al exterior e interior de la celula
2.1.1.2.2 Fosfolipidos
2.2 No saponificables
2.2.1 No poseen acidos grasos en su estructura por lo que no crean reacciones
2.2.1.1 Terpenos o isoprenoides
2.2.1.1.1 Son derivados del isopreno
2.2.1.2 Los ácidos grasos saturados hacen más sabrosos lo platos, además de provocar sensación de saciedad
2.2.1.2.1 un consumo elevado puede ocasionar graves problemas cardiovasculares al obstruir las arterias.
3 Proteinas
3.1 Ayudan en el metabolismo celular
3.2 Son la base de cada estructura y funcion del codigo genetico
3.2.1 Estan constituidas por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrogeno
3.2.1.1 Por el Nitrogeno se llevan a cabo los enlaces quimicos entre las unidades de la estructura
3.2.2 Formada por Aminoácidos
3.2.2.1 Proteinas naturales son las que se pueden generar en el cuerpo
3.2.2.1.1 Glicina, Alanina, Argidina y Serina son un ejemplo.
3.2.2.2 Sin ellas, sencillamente no podríamos vivir.
3.2.2.2.1 Formar tejidos, también repararlos.
3.2.2.2.1.1 Regulan el buen estado del sistema inmunológico y regulan la buena coagulación de la sangre.
3.2.2.2.1.1.1 El déficit de proteínas puede ocasionar en general un cuadro de desnutrición y debilidad en general
3.2.2.2.1.1.1.1 Enlace Peptidico
3.2.2.2.1.1.1.1.1 Contiene de 1 a 300 aminoácidos
3.2.2.2.1.1.1.1.1.1 Elimina la molecula del agua
4 Ácido Nucleico
4.1 son biomoléculas de enorme peso molecular y guardan toda la información genética del individuo
4.1.1 contienen la información necesaria para realizar distintas reacciones químicas mediante las cuales las células crecen
4.1.1.1 ADN
4.1.1.1.1 Guarda la información genética
4.1.1.1.1.1
4.1.1.2 ARN
4.1.1.2.1 Es necesario para que se exprese la información contenida en el ADN
4.1.1.2.1.1 Funciones
4.1.1.2.1.1.1 Almacenar y transmitir información genética.
4.1.1.2.1.1.1.1 Mantienen la identidad de las especies.
4.1.1.2.1.1.2 Realizan la síntesis proteica.
5 Polimeros sinteticos
5.1 Son macromoleculas de elevada masa molar formado por monómeros
5.1.1 Polimeros de adición
5.1.1.1 Se realiza añadiendo un monómero a otro hasta formar largas cadenas
5.1.1.1.1 Se combinan las moleculas sin existir productor secundarios , es decir, las moleculas no sufren descomposición.
5.1.1.1.1.1 El producto que resulta es un homopolimero
5.1.1.1.1.1.1 Se usan los polimeros de adición para tratar el estreñimiento ocasional se comporta como laxante osmotico
5.1.2 Polimeros de condensación
5.1.2.1 La formación de moleculas de baja masa molar
5.1.2.1.1 Se da entre 2 moleculas de monómero se pierde una molecula pequeña
5.1.2.1.1.1 Puede ser de alcohol, Agua o acido clorhidrico
5.1.2.1.1.1.1 Los acidos carboxilicos dan origen a un polimero de condensación que puede ser éster y un poliester.