culinaria incaica

Juli Vale
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Description

Licenciatura Lengua Castellana Mind Map on culinaria incaica, created by Juli Vale on 02/14/2016.

Resource summary

culinaria incaica
1 los incas eran muy inteligentes, por lo cual crearon un sistema muy ingeniosos y favorable para poder cultivar el los cerros, el cual lo llamaron "andenes", el sistema era que rellenabas con tierra y muros de piedra
2 la alimentacion inca se basó, por la papa y el maíz, complementada con carne de llama y alpaca

Annotations:

  • dato principal
2.1 en las zonas altas de los Andes, fueron cultivados hasta 200 especies de papas, se diferenciaban por el color y el tamaño.
3 también cocinaban la papa, para la dieta de otros vegetales como: olluco, oca, frijol, aji, mani y frutas
4 En las tierras correspondientes de selva alta, sembraban y cosechaban la "hoja sagrada": la coca
5 los incas fueron grandes ingenieros hidráulicos, para mantener sus tierras sembradas, crearon canales de regadía, que aun muchos de ellos funcionan de la sierra perfectamente e irrigan las nuevas tierras del cultivo
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