CALORIMETRÍA

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Mapa mental de un artículo acerca de la calorimería
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CALORIMETRÍA
1 Caloría
1.1 unidad
1.1.1 transferencia
1.1.1.1 de calor
1.2 se expresa
1.2.1 en unidades
1.2.1.1 de energía
1.3 científicos
1.3.1 kcal
1.3.1.1 para kilogramo en calorías
1.3.1.1.1 representa la cantidad de calor
2 Medición de calorías
2.1 instrumento
2.1.1 medida de calor llamado:
2.1.1.1 calorímetro de bomba
2.1.1.1.1 determina la cantidad de calor liberado
2.1.1.1.1.1 cuando un alimento se quema en el dispositivo
2.1.1.1.2 se enciende una mecha
2.1.1.1.2.1 dentro de la cámara de oxígeno
2.1.1.1.2.1.1 haciendo liberar la energía de la comida
2.1.1.1.3 un termómetro registra el aumento
2.1.1.1.3.1 de la temperatura del agua
2.1.1.1.3.1.1 para la medida de calor liberado
3 Las calorías de los alimentos
3.1 mezcla de los principales
3.1.1 macronutrientes:
3.1.1.1 hidratos de carbono
3.1.1.1.1 4, 2 kcal
3.1.1.1.1.1
3.1.1.2 lípidos
3.1.1.2.1 95 kcal
3.1.1.2.1.1
3.1.1.3 proteínas
3.1.1.3.1 5, 65 kcal
3.1.1.3.1.1 la quema de un gramo produce en promedio
4 El valor calórico
4.1 de un alimento
4.1.1 se determina porla cantidad de
4.1.1.1 macronutrientes
5 Calorímetro humano directo
5.1 similar a la bomba calorimétrica
5.2 mide la cantidad
5.2.1 de energía
5.2.1.1 gastadas por los seres humanos
5.2.1.1.1 a lo largo del día
6 Método para estimar
6.1 la tasa
6.1.1 es medir producción de calor
6.2 cantidad de producción de energía
6.2.1
7 Calorimetría
7.1 directa
7.1.1 implica medición de calor
7.1.1.1 producido por el cuerpo
7.1.1.1.1 durante una actividad física
7.2 indirecta
7.2.1 medición de las vías respiratorias y gas
7.2.1.1 durante una variedad de
7.2.1.1.1 actividades físicas controladas
8 Calorímetros de temperatura (directa)
8.1 Ventajas
8.1.1 medida directa de calor producido
8.1.2 mediciones precisas
8.2 Desventajas
8.2.1 caros de construir
8.2.2 lentos para generar resultados
8.2.3 no sigue cambios rápidos
8.2.3.1 en el uso de energía
8.3 NOTA
8.3.1 Este método se utiliza raramente porque es
8.3.1.1 más facil
8.3.1.1.1
8.3.1.2 menos costoso
8.3.1.2.1 la calorimetría indirecta
8.3.2 A pesar de existir un equipo portátil
8.3.2.1 la mayoría de los procedimientos
8.3.2.1.1 aún son ejercidas en el entorno del laboratorio
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