Procesos Metabólicos y Síntesis de Carbohidratos en Vacas Lecheras

Alejandro Morales Zapata
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Description

Cuadro Procesos Metabolicos en Vacas Lecheras.

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Procesos Metabólicos y Síntesis de Carbohidratos en Vacas Lecheras
1 Principio
1.1 Eficiente producción de Leche
1.2 Sintesis de Carbohidratos Fibrosos (Celulosa y Hemicelulosa)
1.3 Sintesis de Carbohidratos No Fibrosos (Amidones y Azúcares)
2 Asociado
2.1 Precursores de Grasa y Azúcar en Leche (Lactosa)
2.2 Producción Eficiente de Leche (Equilibrio entre Carbohidratos Fibrosos y No-fibrosos)
2.3 Fuente Importante de Enérgia (Carbohidratos)
3 Propiedades
3.1 Producción de Ácidos Grasos (Volatiles)
3.2 Fermentación de Carbohidratos
3.3 Contenido de Bicarbonato de Sodio y Fosfatos en Saliva
3.4 Neutralización de pH
4 Producción
4.1 Iso-ácidos
4.2 Metano(CH4) y Dióxido de Carbono (CO2)
4.3 Ácido Acetico
4.4 AGV (Ácido propionico y Butírico)
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