COMIDA SUBULENTA

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Mind Map on COMIDA SUBULENTA, created by julituzo on 01/28/2014.

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COMIDA SUBULENTA
1 1.-PIZZA
1.1 La pizza es un pan plano horneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Generalmente es cubierto por salsa de tomate u otros ingredientes locales como: salami, champiñones, tiras de cebolla, jamón, aceitunas, etc.
2 2.-RATATOUILLE
2.1 Se trata de un plato vegetariano resultante de guisar en aceite de oliva unas hortalizas que se pueden cocinar todas juntas o por separado. Existen recetas en las que se determinan secuencias concretas de preparación de las hortalizas.
3 3.-PAELLA DE MARISCOS
3.1 La paella de marisco se trata de un arroz cocinado en la “paellera”, un recipiente de hierro de poco fondo con dos asas, aunque en Valencia dónde la paella es uno de los platos más tradicionales también denominan “paella” a este tipo de sartén. A este arroz se le pueden añadir los mariscos que más os gusten, dependiendo de la época podemos encontrar unos u otros en el mercado, y siempre se puede recurrir a los congelados.
4 4.-LASAGNA
4.1 Su preparación e ingredientes varían según la región donde se prepare. Debido a la internacionalización del plato, en algunos lugares se lo prepara con dos tipos de salsas, como la de carne molida con salsa de tomate y salsa blanca a este tipo de lasaña se lo suele denominar también lasaña boloñesa en honor a la salsa boloñesa

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