Alimentos Sanos y Seguro

Angie Pabon
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Description

Nutricón

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Alimentos Sanos y Seguro
  1. Alimentos Sanos son aquellos que aportan energía y nutrientes que el organismo necesita
    1. Un alimento es un producto natural o elaborado
      1. Contienen nutrientes como; proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua
    2. Alimentos Seguros son aquellos que están libres de contaminación
      1. Existen normas para el control de calidad de los alimentos
        1. La contaminación puede ser de diferentes agentes
          1. Agentes Biológicos
            1. Bacterías, parásitos, virus, Insectos, animales o plantas venenosos
            2. Agentes Químicos
              1. Plaguicidas, detergentes, metales, medicamentos, colorantes y adictivos no autorizados
              2. Agentes Físicos
                1. Polvo, tierra, palos, etc.
            3. El ser humano es uno de los principales causantes de la contaminación de los alimentos
              1. La alteración de los alimentos se determina por sus caracteriscas
                1. Organolépticas (Sabor, aroma, color, apariencia, textura, etc.
                  1. Un alimento adulterado es aquel que ha sido modificado por el ser humano
                  2. Se producen durantes la manipulación de los alimentos
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