PREVENCION DE ENFERMEDADES DE TRASMISION ALIMENTARIA

maria rosa perez orozco
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PREVENCION DE ENFERMEDADES DE TRASMISION ALIMENTARIA
1 LOS BUENOS HABITOS DE HIGIENE AYUDA A PREVENIR LAS ENFERMEDADES.
1.1 HIGIENE PERSONAL
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6 LAS MANOS SON EL PRINCIPAL PUNTO DE CONTACTO ENTRE LOS ALIMENTOS Y EL SER HUMANO , POR ENDE SE DEBE HACER UN BUEN LAVADO
1.1.6.1
1.1.6.2 CUANDO LAVAR LAS MANOS
1.1.6.2.1 ANTES Y DESPUES DE
1.1.6.2.1.1
1.2 HIGIENE DE ALIMENTOS
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.2.4
1.2.5 ALMACENAMIENTO, PREPARACION Y DESINFECION
1.2.5.1
1.2.5.2
1.2.5.3
1.2.5.4
1.3 HIGIENE DEL AMBIENTE
1.3.1 LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LA COCINA, DE LOS UTENCSILIOS DEL COMEDOR Y DEL LUGAR DONDE SE ALMACENA LOS ALIMENTOS ES PRIMORDIAL.
1.3.1.1
1.3.1.2
1.3.1.3
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