SERVICIOS DE HABITACION

AREAS PUBLICAS
1. EXTERNAS
  1. LOBBY
  2. FRON DESK
  3. SALONES Y PASILLOS
  4. RESTAURANTES
  5. BAÑOS PUBLICOS
  6. ELEVADORES
2. INTERNA
  1. ZONAS PRIVADAS
  2. (BACK OF THE HOUSE)
3. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
  1. GERENTE DE HABITACIONES
    1. AMA DE LLAVES
      1. SUPERVISOR DE AP
        ENCARGADO DE LIMPIEZA
      2. SUPERVISORES
        CAMARERAS
      3. ENCARGADO DE LAVANDERIA
        AUXILIAR DE LAVANDERIA
4. MATERIAL DE TRABAJO
  1. CARRO DE LIMPIEZA
    1. UTENSILIOS PARA LIMPIEZA
      1. PRODUCTOS DE LIMPIEZA
    2. SUMINISTROS DE HUESPEDES
CENTRO DE NEGOCIOS DEL HOTEL
1. GERENTE GENERAL
  1. GERENTE DE A&B
  2. GERENTE DE HABITACIONES
    1. GERENTE PISO EJECUTIVO
      1. ASISTENTE GERENTE PISO EJECUTIVO
        CONCIERGE
        MANTENIMIENTO
        AMA DE LLAVES
HISTORIA, CLASIFICACION Y CALIFICACION
1. EN LA ANTIGUA PERSIA SE CONSTRUYERON LOS ALOJAMIENTOS LLAMADOS/ CONOCIDOS COMO "KHANS"
2. APARECIO LA MONEDA A MEDIADOS DEL SIGLO VI a.d.C QUE IMPULSO EL COMERCIO
3. DURANTE LA EDAD MEDIA LOS MONASTERIOS SE ENCARGABAN DE DAR ALOJAMIENTO
4. APARECEN LOS "MESONES" Y LAS "VENTAS"
5. LA REVOLUCION DE LA HOSPITALIDAD
  1. SE DICE QUE SE DA CON LA CONTRUCCION DEL HOTEL TREMONT HOUSE, EN LA CIUDAD DE BOSTON
6. A FINES DEL SIGLO XIX APARECE CESAR RITZ, Y CON EL LA HOTELERIA MODERNA
7. PRECURSORES DE LA HOTELERIA
  1. EN EUROPA
    1. CESAR RITZ
    2. RALPH HITZ
  2. EN AMERICA
    1. ERNEST HENDERSON
    2. CONRAD HILTON
    3. WILLIARD MARRIOTT
TIPOS DE HOTELES
1. HOTELES DE CIUDAD O URBANOS
  1. HOTELES DE AEROPUERTO
    1. HOTELES DE PLAYA
      1. APART-HOTELES
        ALBERGUES TURISTICOS
        HOTELES FAMILIARES
        ENTRE OTROS...
2. CLASIFICACION Y CALIFICACOION
  1. SOLO LO INDISPENSABLE
  2. SERVICIOS E INFRAESTRUCURA BASICOS
  3. INSTALACIONES ADECUADAS, SERVICIO COMPLETO, SIN GRANDES LUJOS
  4. INSTALACIONES DE LUJO, SERVICIO SUPERIOR
  5. INSTALACIONES, SERVICIOS EXECPCIONALES
HOTEL
1. AREAS BASICAS
  1. SERVICIO
    1. COCINA
      1. COMEDOR
        PISOS
  2. RECEPCION
    1. PISCINA
      1. GYM
        SPA
  3. COMUNES
    1. LOBBY
    2. ESCALERAS
    3. ASCENSOR
    4. ESTACIONAMIENTO
  4. HABITACIONES
2. TIPOS DE HABITACIONES
  1. HAB. ESTANDAR
    1. HAB. EJECUTIVA
      1. HAB. TRIPLE
        HAB. SUITE
        JUNIOR SUITE
        HAB. FAMILIAR
        HAB. DOBLE
        HAB. COMUNICADA
        ENTRE OTRAS...
  2. 2 TARIFAS
    1. TARIFA DIARIA
    2. TARIFA RACK
3. PERSONAL
  1. GERENTE
    1. AMA DE LLAVES/GOBERNANTA
      1. BARMAN
        BOTONES
        CAMARERA
        CONSERJE
        ENCARGADO DE RESERVAS
        PORTERO
        RECEPCIONISTA
        VIGILANTE/NOCHERO
  2. PAPELERIA
    1. R. GOBERNANTA
      1. R. CAMARISTA
        REQUISION DE ALMACEN
        R. ASISTENCIA PERSONAL
4. DEPARTAMENTO PISOS/HABITACIONES
  1. RELACIÓN INTERPARTAMENTAL
    1. PISOS-RECEPCION: SALIDAS PREVISTAS, HAB. REVISADAS
      1. PISOS-COCINA: LAVADO, DESMANCHANDO, PLANCHADO
        PISOS-ECONOMATO: INF+ASESORAMIENTO, EMISION DE PEDIDOS
        PISOS-MANTENIMIENTO: MANTENIMIENTO, BLOQUEOS Y DESBLOQUEOS
  2. OBJETIVO: MANTENER LA HIGIENE
  3. PERSONAL
    1. GOBERNANTA
      1. SUBGOBERNANTA
        CAMARERA DE PISO
        LIMPIADORA
        AUXILIAR DE PISO
        COSTURERA
        MOZO/VALET DE PISO
        LAVANDERA
        CAMARERA GUARDIA
  4. ZONAS
    1. Z. NOBLES
      1. HALL
        PISCINA
        JARDINES
        CAFETERIAS
        RESTAURANTES
        SALA DE LECTURA
    2. Z. INTERIOR(ES)
      1. DESPACHOS
        OFICINAS
        ALMACENES
        CUARTO DE CALDERAS
        COMEDOR DEL PERSONAL
        COCINA
        LAVANDERIA
        ECONOMATO
  5. 3 AREAS
    1. 1. HAB
      1. 2. NOBLES Y COMUNES
        3. LAVANDERIA Y LENCERIA
DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA
1. IMPORTANCIA PARA:
  1. HOTEL
    1. HUESPED
      1. PERSONAL
2. PERSONAL Y FUNCIONES
  1. JEFE DE LAVANDERIA,
    1. entrena y supervisa al personal, elabora los turnos de trabajo
    2. VALET
      1. recoge la ropa de los huespedes, hace el trabajo de office boy, lleva reportes los depart.
      2. ENCARGADO DE ROPERIA
        entrega y recibe reclamos, asigna y supervisa el trabajo de las costureras
        LAVANDERA
        separar la ropa, clasificar las prendas
        PLANCHADOR DE LAVANDERIA
        conoce, a la perfeccion el modo de operar de las maquinas, vigila el tiempo de lavado
        LAVADOR Y PLANCHADOR DE TINTORERIA
        conoce el funcionamiento de las prensas, , tambien el uso correcto de cada equipo, corrige fallas leves de la maquina
        OPERADOR DE MANGLE
        opera la lavadora, centrifuga, la tombola, y la prensa para la ropa
3. SIMBOLOGIA

Next up

SERVICIOS DE HABITACION

Description

Resource summary

Media attachments

Similar

	Created by Camila Alejandra Garcia Muñoz over 7 years ago