Estados Unidos

itzia Mariñelarena
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Alumna: Itzia María Mariñelarena Arteaga Docente: Denisse Betacourt Materia: Enología y Vitivinicultura Grupo/Grado: 6 A

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itzia Mariñelarena
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1 Zonas vinícolas importantes: california, Napa Valley, Sonoma, washington, oregón y new york
2 El primer vino fue elaborado con uvas scuppernong. En 1683, William Penn planto un viñedo en Pennsylvania. En 1769 el primer viñedo en San Francisco fue por Fray Juníper. Entre 1920-1933 se prohibió la elaboración, venta y transporte del alcohol.
3 Cepas Tintas importantes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel
3.1 Cepas Blancas importantes: Chardonnay, sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat Canelli, GewÜrztraminer.
4 Denominación de origen: En E.U.A no se utiliza la DO para catalogar vinos
4.1 En 1980 se creo AVA(Area Vinícola Americana)
4.1.1 Los vinos AVA: 80% de la uva y 100% en Oregón.