Aminoácidos y proteínas

jaime lopez rodriguez
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Tema 5 de Biologia de 2 bachiller

Resource summary

Aminoácidos y proteínas
1 Los aminoácidos
2 Propiedades de los aminoácidos
2.1 acido-básicas
2.2 esteroquímica y actividad óptica
2.3 esenciales
3 El enlace peptídico
4 Estructura de proteínas
4.1 primaria
4.2 secundaria
4.3 terciaria
4.4 cuaternaria
4.5 plegamiento y enfermedades
5 Propiedades de las proteinas
5.1 solubilidad
5.2 desnaturalizacion
5.3 especificidad
5.4 amortiguador
6 Clasificación de proteinas
6.1 holoproteinas
6.1.1 fibrosas
6.1.2 globulares
6.2 heteroproteinas
6.2.1 cromoproteinas
6.2.2 lipoproteinas
6.2.3 nucleoproteinas
6.2.4 glicoproteinas
6.2.5 fosfoproteinas
7 Funciones de las proteinas
7.1 reserva
7.2 transporte
7.3 contráctil
7.4 protectora
7.5 hormonal
7.6 enzimática
7.7 homeostática
7.8 reconocimiento de señales químicas
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