6967406
Description
Mind Map by Vivianne Petrucci, updated more than 1 year ago
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Created by Vivianne Petrucci
over 7 years ago
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VITAMINAS
- Hidrossolúveis
- Vit. C
- Função de antioxidante e
formação dos radicais
livres
- 100mg é a dose recomendada por dia
- Importante na cicatrização de feridas
- Essencial na síntese de colágeno
- Estimula a transcrição dos genes do colágeno
- Atua na absorção do ferro, oferecendo proteção contra a
anemia ferropriva
- Reduz o nível de triglicerídeos e de colesterol
- Fortalece o sistema imunológico
- Com a administração regular, tem efeitos benéficos no
metabolismo da glicose e lipídeos em diabéticos idosos do Tipo II
- Essencial para a homeostase do cálcio e manutenção da saúde óssea
- Importante a administração diária, porque o organismo não
absorve, facilitando que ela se esgote
- Importante a administração diária, porque o organismo não
absorve, facilitando que ela se esgote
- Essencial para a homeostase do cálcio e manutenção da saúde óssea
- Com a administração regular, tem efeitos benéficos no
metabolismo da glicose e lipídeos em diabéticos idosos do Tipo II
- Fortalece o sistema imunológico
- Reduz o nível de triglicerídeos e de colesterol
- Atua na absorção do ferro, oferecendo proteção contra a
anemia ferropriva
- Estimula a transcrição dos genes do colágeno
- Essencial na síntese de colágeno
- Importante na cicatrização de feridas
- 100mg é a dose recomendada por dia
- Hipovitaminose
- Escorbuto
no adulto
e doença
de Barlow
em
crianças
- Associada
a
sintomas
de asma
- Associa-se a
maior risco de
câncer e
doenças
cardiovasculares
- Escorbuto
no adulto
e doença
de Barlow
em
crianças
- Hipervitaminose
- Pode causar a formação de
cálculos renais
- Pode causar a formação de
cálculos renais
- FONTES
- Limão, laranja, abacaxi, mamão, goiaba, caju, alface,
agrião, tomate, cenoura, pimentão, nabo e espinafre
- Limão, laranja, abacaxi, mamão, goiaba, caju, alface,
agrião, tomate, cenoura, pimentão, nabo e espinafre
- Função de antioxidante e
formação dos radicais
livres
- Vit. C
- Lipossolúveis
- Vit. A
- Hipovitaminose
- A deficiência prolongada
desta vitamina pode causar
a Hipovitaminose A, uma
doença grave que acarreta
uma síndrome ocular, a qual
poderá conduzir a um
quadro de cegueira
irreversível
- A deficiência prolongada
desta vitamina pode causar
a Hipovitaminose A, uma
doença grave que acarreta
uma síndrome ocular, a qual
poderá conduzir a um
quadro de cegueira
irreversível
- FONTES
- Fígado, manteiga, queijo, leite integral, gema de ovo e peixe (origem
animal); raízes, sementes, frutas e vegetais (origem vegetal)
- Fígado, manteiga, queijo, leite integral, gema de ovo e peixe (origem
animal); raízes, sementes, frutas e vegetais (origem vegetal)
- Hipervitaminose
- Ressecamento da pele com fissuras,
náuseas, dor de cabeça e problemas no
fígado
- Ressecamento da pele com fissuras,
náuseas, dor de cabeça e problemas no
fígado
- Importante para a manutenção
da visão normal
- Essencial no controle da diferenciação e renovação celular
- Essencial no controle da diferenciação e renovação celular
- Hipovitaminose
- Vit. D
- Função de
desenvolvimento
e manutenção do
tecido ósseo
- Essencial para a
homeostase do
cálcio e fósforo
- FONTES
- Síntese cutânea é a principal
fonte, sendo o restante
obtido pela alimentação e
pelo uso de suplementos
- Síntese cutânea é a principal
fonte, sendo o restante
obtido pela alimentação e
pelo uso de suplementos
- Hipo
- Causa a inibição da mineralização óssea , levando a osteomalácia,
que se caracteriza por fraqueza óssea, dor muscular e irritabilidade
neuromuscular
- Causa a inibição da mineralização óssea , levando a osteomalácia,
que se caracteriza por fraqueza óssea, dor muscular e irritabilidade
neuromuscular
- Hiper
- Aumenta o nível de cálcio
sérico, que leva
diretamente a
hipercalciúria e aumenta a
presdiposição a formação
de cálculos renais,
calcificação de tecidos
moles e endurecimento
das artérias
- Aumenta o nível de cálcio
sérico, que leva
diretamente a
hipercalciúria e aumenta a
presdiposição a formação
de cálculos renais,
calcificação de tecidos
moles e endurecimento
das artérias
- Função de
desenvolvimento
e manutenção do
tecido ósseo
- Vit. E
- A ingestão de vitamina E está
relacionada à prevenção de doenças
crônicas não transmissíveis, à
estimulação do sistema imune e à
modulação dos processos
degenerativos relacionados ao
envelhecimento
- FONTES
- A vitamina E ocorre em
alimentos de origem
vegetal, principalmente nos
vegetais verde-escuros, nas
sementes oleaginosas, nos
óleos vegetais e no germe
de trigo
- Também é encontrada em
alimentos de origem
animal, como gema de ovo
e fígado
- Recomendação de
15mg/dia, de acordo
com as normas
estabelecidas em 2000
da DRI
- A vitamina E é considerada um potente
antioxidante, reagindo 200 vezes mais
rápido contra radicais peroxila em
relação a antioxidantes sintéticos
- A vitamina E é considerada um potente
antioxidante, reagindo 200 vezes mais
rápido contra radicais peroxila em
relação a antioxidantes sintéticos
- Recomendação de
15mg/dia, de acordo
com as normas
estabelecidas em 2000
da DRI
- Também é encontrada em
alimentos de origem
animal, como gema de ovo
e fígado
- A vitamina E ocorre em
alimentos de origem
vegetal, principalmente nos
vegetais verde-escuros, nas
sementes oleaginosas, nos
óleos vegetais e no germe
de trigo
- A ingestão de vitamina E está
relacionada à prevenção de doenças
crônicas não transmissíveis, à
estimulação do sistema imune e à
modulação dos processos
degenerativos relacionados ao
envelhecimento
- Vit. K
- FONTES
- A vitamina K é
distribuída em
alimentos de
origem animal e
vegetal
- A vitamina K é
distribuída em
alimentos de
origem animal e
vegetal
- Hipo
- Osteoporose: descarboxilação parcial ou total da
osteocalcina, importante proteína da matriz
óssea
- Nutrição Parenteral Total (NPT): a deficiência
de vitamina K tem sido observada em
indivíduos submetidos à NPT durante longos
períodos
- Inadequação Dietética: pode
ocorrer naqueles indivíduos que
apresentam baixa ingestão da
vitamina associado ao uso de
determinados medicamentos
- Inadequação Dietética: pode
ocorrer naqueles indivíduos que
apresentam baixa ingestão da
vitamina associado ao uso de
determinados medicamentos
- Nutrição Parenteral Total (NPT): a deficiência
de vitamina K tem sido observada em
indivíduos submetidos à NPT durante longos
períodos
- Osteoporose: descarboxilação parcial ou total da
osteocalcina, importante proteína da matriz
óssea
- Os grupos dos óleos, gorduras e das hortaliças, juntos,
são responsáveis por até 80% da ingestão total
- Síntese de proteínas presentes no plasma e rins
- A vitamina K atua como co-fator
para a carboxilação de resíduos
de ácido glutâmico para formar
o um aminoácido específico
presente nos fatores de
coagulação
- Hiper
- O excesso de vitamina K é raro em
alimentos, sendo mal administrada com
o uso de suplementos, pode
hiperestimular a coagulação do sangue e
aumentar o risco de trambose
- O excesso de vitamina K é raro em
alimentos, sendo mal administrada com
o uso de suplementos, pode
hiperestimular a coagulação do sangue e
aumentar o risco de trambose
- Hiper
- A vitamina K atua como co-fator
para a carboxilação de resíduos
de ácido glutâmico para formar
o um aminoácido específico
presente nos fatores de
coagulação
- Síntese de proteínas presentes no plasma e rins
- FONTES
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