Proteína

Eduardo Greco
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Mind Map on Proteína, created by Eduardo Greco on 03/31/2014.

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Eduardo Greco
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Proteína
1 FORMA
1.1 depende da sequencia de aminoácido
1.2 classificação
1.2.1 globular
1.2.1.1 Cadeia polipeptídica fortemente enrolada
1.2.2 fibrosa
1.2.2.1 cadeia polipeptídica estendida ao longo do eixo
1.3 Importante para manutenção da função biologica
2 desnaturação
2.1 Alteração da Forma
2.2 perda da função biologica
2.3 Fatores

Annotations:

  • Temperatura Alteração no Ph  Raio Ultravioleta
2.3.1 tratamento quimico
2.3.1.1 Ureia
2.3.1.2 solventes ornanicos
2.3.1.2.1 Alcool
2.3.1.2.2 cetonas
3 Funções

Annotations:

  • Construções Armazenamento/nutrição energética contrátil defesa(anticorpos) regulador(hormônio) catalizador(enzimas)
4 Composição quimica
4.1 Aminoácido
4.1.1 Proteína simples
4.2 Aminoacido(apoproteína) + grupo não proteico

Annotations:

  • Proteína conjugada
5 Estrutura
5.1 primaria
5.2 secundaria
5.3 tercearia

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