PANADEROS

DANIEL ZUERAS HERREROS
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DANIEL ZUERAS HERREROS
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PANADEROS
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PANADEROS

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1 PAN

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1.1 MASA
1.1.1 HARINA
1.1.1.1 TRIGO
1.1.1.1.1 CULTIVOS TRANSGÉNICOS
1.1.2 LEVADURA
1.1.3 RECETA SECRETA
1.1.3.1 MAFIAS
1.1.3.1.1 ESTAFA
1.1.3.2 ¿CALIDAD?
1.1.4 SAL
1.1.5 AGUA
1.2 NUTRICIÓN BÁSICA
1.2.1 HAMBRE
1.2.1.1 MUERTE
1.3 PAN LOW COST
2 HORNO
2.1 FUEGO
2.1.1 LEÑA
2.1.1.1 ARTESANÍA
2.1.1.1.1 CLIENTELA ADINERADA
3 HORARIOS MADRUGAR
3.1 NOCHE
3.1.1 AMANECER
3.2 CONCILIACIÓN FAMILIAR
3.2.1 CONFLICTOS DOMÉSTICOS
4 GRANDES SUPERFICIES
4.1 MONOPOLIO
5 PANIFICADORAS
5.1 PANADERÍA
5.1.1 MOSTRADOR
5.1.1.1 CLIENTELA POBRE
5.1.1.1.1 DINERO
5.1.2 REPARTO A DOMICILIO
6 CADENAS TIENDAS
7 LA GUERRA DEL PAN ( PRECIOS)

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  • LA GUERRA DEL PAN ( PRECIOS)
  • LA GUERRA DEL PAN ( PRECIOS)
8 INDUSTRIALIZACIÓN DEL PAN
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