Substâncias Inorgânicas

Bruna Ferrreira
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2º ano do ensino médio Biologia Mind Map on Substâncias Inorgânicas, created by Bruna Ferrreira on 05/07/2014.

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Substâncias Inorgânicas
1 Água
1.1 Propriedades:
1.1.1 Caráter polar
1.1.2 Coesão :alta tensão superficial
1.1.3 Adesão: Capilaridade
1.2 Funções:
1.2.1 Transporte de substâncias
1.2.2 “solvente universal”
1.2.2.1 Hidrofílicas - substâncias que se dissolvem
1.2.2.2 Hidrofóbicas: substâncias que não se dissolvem
1.2.3 Ação lubrificante
1.2.4 Agente termorregulador
1.2.5 Participa de reações de hidrólise como reagente
1.2.6 Produto em reações de síntese por desidratação
2 Sais Minerais
2.1 Principais funções:
2.1.1 Constituintes estruturais de tecidos corpóreos"
2.1.2 Reguladores orgânicos
2.1.3 Ativação enzimática
2.1.4 Crescimento e desenvolvimento corporal
2.2 Atuam no organismo
2.2.1 Iônica: contração muscular, condução do impulso nervoso
2.2.2 Imobilizada: componente do esqueleto.
2.3 Principais Íons Inorgânicos
2.3.1 Sódio
2.3.1.1 Função: Equilíbrio hídrico, transmissão dos impulsos nervosos.
2.3.1.2 Deficiência acarreta: cãibras, apatia.
2.3.1.3 Fonte: sal de cozinha
2.3.2 Potássio
2.3.2.1 Função: Equilíbrio hídrico, transmissão dos impulsos nervosos, equilíbrio ácido-base.
2.3.2.2 Deficiência acarreta: paralisia, fraqueza muscular
2.3.2.3 Fonte: carne, leite, frutas
2.3.3 Magnésio
2.3.3.1 Função: Ativação de enzimas para síntese proteica, transmissão do impulso nervoso e fotossíntese.
2.3.3.2 Deficiência acarreta: crescimento prejudicado, espasmos musculares.
2.3.3.3 Fonte: cereais integrais, vegetais de folhas verdes
2.3.4 Fósforo
2.3.4.1 Função: Estrutura de ossos, dentes, DNA, RNA e transferência de energia na célula
2.3.4.2 Deficiência acarreta: desmineralização dos ossos, perda de cálcio
2.3.4.3 Fonte: Leite, carne, aves, cereais
2.3.5 Iodo
2.3.5.1 Função: constituição dos hormônios tireoidianos
2.3.5.2 Deficiência acarreta: bócio
2.3.5.3 Fonte: frutos do mar, peixes, sal iodado
2.3.6 Cloro
2.3.6.1 Função: manutenção do Ph sangüíneo, formação do ácido clorídrico
2.3.6.2 Deficiência acarreta: alcalose metabólica
2.3.6.3 Fonte: Sal de Cozinha
2.3.7 Fluor
2.3.7.1 Função: Estrutura de dentes e ossos
2.3.7.2 Deficiência acarreta: Cáries Dentárias
2.3.7.3 Fonte: Água tratada e peixe
2.3.8 Ferro
2.3.8.1 Função: Participa da molécula de hemoglobina
2.3.8.2 Deficiência acarreta: anemia
2.3.8.3 Fonte: ovos, feijão, cereais integrais, vegetais verdes
2.3.9 Cálcio
2.3.9.1 Função: transmissão de impulsos nervosos, formação dos ossos, coagulação sanguínea, contração muscular.
2.3.9.2 Deficiência acarreta: osteoporose, crescimento prejudicado, convulsões.
2.3.9.3 Fonte: leite, couve, brocólis