Produção de Açúcar no Brasil Colônia

Lays Christine
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Moenda: usada para moer a cana-de-açúcar.
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Produção de Açúcar no Brasil Colônia
1 Inicialmente começada no séc XVIII
2 O açúcar era o principal produto exportado por portugueses para o mercado consumidor europeu
3 Obtendo lucros extraordinário com o produto
4 Utilizavam mão de obra escrava africanas e estavam instalados principalmente no nordeste proximo ao Litoral
4.1 A PRODUÇÃO DE CANA TINHA VARIAS ETAPAS DE PRODUÇÃO
4.1.1 1º: Plantada por escravos em extensos canaviais
4.1.2 2º: Cortavam a cana e levavam em carros de bois até a Moenda que ficava na parte interior do engenho
4.1.3 3º: Levavam até as Moendas (movidos por bois ou escravos, e movido por água), esmagavam a cana e nesta hora a era obtido o caldo de cana
4.1.4 4º: Os caldos eram colocados em caldeiras para passar por um processo de fervura, que com o passar do tempo era obtido um caldo grosso (pastoso)
4.1.5 5º: O caldo grosso era levado até a casa de purgar, colocados em recipientes de barros, em formato de cone com um furo na parte inferior, que possibilitava o escorrimento de aguá que restava, ficava por volta de 3 a 5 dias até que toda agua escorrece
4.1.6 6º: No final o resultado era uma espécie de bloco de açúcar em formato de cone de cor amarelada, estes "pães-de-açúcar" como eram chamados e por final eram exportado para a Europa que lá eles clareavam e refinado e por final vendido para comerciantes locais e consumidores finais.
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