9096770
Description
Mind Map by claudia petricioli, updated more than 1 year ago
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Created by claudia petricioli
almost 7 years ago
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Biotecnologìa alimentaria
- Agricultura
- Produccion de
fertilizantes
- sustitución de herbicidas o
insecticidas
- mejoramiento de propiedades nutricionales
- producción de alimentos de origen animal
- producción de alimentos de origen animal
- mejoramiento de propiedades nutricionales
- sustitución de herbicidas o
insecticidas
- Produccion de
fertilizantes
- industrias
alimentarias
- cervezas
- levaduras
- Ac.
acetico
- enzimas
- aminoácidos
- hongos
- hongos
- aminoácidos
- enzimas
- Ac.
acetico
- levaduras
- cervezas
- etapas
- 1º desarrollo de
microbiologia y
biochimica
- 2º ing. bioquimica
- 3º nueva biotecnologia
- 4º cultivo de tejidos y anticuerpos
monoclonales
- 4º cultivo de tejidos y anticuerpos
monoclonales
- 3º nueva biotecnologia
- 2º ing. bioquimica
- 1º desarrollo de
microbiologia y
biochimica
- procesos
- fermentación en
alimentos
- fermentación en medios de cultivo
- enzimaticos
- cultivos de células
vegetales
- cultivos de células
vegetales
- enzimaticos
- fermentación en medios de cultivo
- fermentación en
alimentos
- ing.genetica
- genes de interes
- aislamiento de genes
- síntesis química
- reversa transcriptasa
- enzimas de restricción
- enzimas de interes
- vectores de clonacion
- información clonada
- transformación y células hospederas
- transformación y células hospederas
- información clonada
- vectores de clonacion
- enzimas de interes
- enzimas de restricción
- reversa transcriptasa
- síntesis química
- aislamiento de genes
- genes de interes
- casos y prospectivas en la
industria alimentaria
- proteinas unicelulares
- modificación de proteínas
- producción de enzimas
- producción de alcolho
- bebidas alcohólicas
- levaduras para panificación
- bacterias lácticas
- aminoácidos
- otros productos
- producción de acido citrico
- producción de goma cantona
- producción de goma cantona
- producción de acido citrico
- producto de la fermentación
- otros productos
- productos lácteos
- aminoácidos
- cepas
- bacterias lácticas
- bebidas alcohólicas
- producción de alcolho
- producción de enzimas
- modificación de proteínas
- proteinas unicelulares
- microorganismos
modificados
- productividad de procesos fermentativos
- cantidad de
producción por
unidad de tiempo
- presión de selección
- presencia y
regulación del
plasmido
- control de expresión
- expresion genetica
costituita o regulada
- recuperación del producto
- proceso en la eficiencia de
la recuperación del
producto
- fermentación
- transferir oxigeno al
medio de cultivo
eficientemente
- transferir oxigeno al
medio de cultivo
eficientemente
- proceso en la eficiencia de
la recuperación del
producto
- expresion genetica
costituita o regulada
- presencia y
regulación del
plasmido
- cantidad de
producción por
unidad de tiempo
- productividad de procesos fermentativos
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