Copy and Edit

OBRADOR

Description

Mapa Mental sobre OBRADOR, creado por Cristina Fernandez Morales el 04/07/2017.
Cristina Fernandez Morales
Mind Map by Cristina Fernandez Morales, updated more than 1 year ago
Cristina Fernandez Morales
Created by Cristina Fernandez Morales almost 7 years ago
27
1
0

Resource summary

OBRADOR
  1. pre
    1. Puesta a punto menaje
      1. pinzas
        1. tablas
          1. platos
            1. servilletas
              1. cubiertos
              2. mise en place materia prima
                1. tomates
                  1. embutidos
                    1. aceite y sal
                      1. pan cortado
                        1. mantequilla,mermelada
                        2. puesta punto maquinaria
                          1. tostadora
                            1. cámaras
                              1. microondas
                                1. vitrinas
                              2. Elaboración y presentación de productos
                                1. bocatas
                                  1. tortilla
                                    1. montaje bufé
                                      1. dulce
                                        1. salado
                                          1. "healthy zone"
                                          2. montaje vitrina fria
                                            1. emplatado
                                              1. Colocación según FIFO
                                              2. montaje Expositor pan
                                              3. Cierre
                                                1. conservación
                                                  1. registro
                                                  2. pre-montaje bufé
                                                    1. limpieza
                                                      1. cristales
                                                        1. superficies
                                                          1. suelos
                                                            1. cortadora
                                                              1. mesas
                                                                1. EPI'S
                                                                  1. mise en place material limpieza
                                                                    1. cubos de basura
                                                                      1. residuos
                                                                      2. papel secamanos
                                                                        1. balletas
                                                                          1. jabón
                                                                            1. recipientes para agua
                                                                        2. Personal
                                                                          1. aseo
                                                                            1. uniformidad
                                                                            2. servicio
                                                                              1. Atención al cliente
                                                                                1. recepción del cliente
                                                                                  1. toma de pedido
                                                                                    1. tpv
                                                                                    2. venta
                                                                                      1. tecnicas
                                                                                        1. activa
                                                                                          1. sugerida
                                                                                          2. para llevar
                                                                                            1. en mesa
                                                                                        Show full summary Hide full summary

                                                                                        Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.

                                                                                        Similar

                                                                                        Crime and Deviance with sociological methods key terms
                                                                                        emzelise1996
                                                                                        Forces and Acceleration
                                                                                        Adam Collinge
                                                                                        States of Matter
                                                                                        lauren_nutty
                                                                                        Cory & Manuel_1
                                                                                        Prudensiano Manu
                                                                                        AQA Sociology AS level
                                                                                        rhian-hay
                                                                                        B1.2: Responses to a changing environment
                                                                                        benprice99
                                                                                        Cell Structure
                                                                                        megan.radcliffe16
                                                                                        Historia matematyki II
                                                                                        Tomasz Kacperek
                                                                                        Longevidad y Envejecimiento Fisiológico
                                                                                        Isaac Alexander
                                                                                        Economic Growth
                                                                                        Maya Khangura
                                                                                        ELU
                                                                                        Inga Kangur
                                                                                        Browse Library