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Descrição
FlashCards por Nicole Düssel, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Nicole Düssel
mais de 8 anos atrás
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| Questão | Responda |
| Querrippe | Kochen Suppenfleisch |
| Nacken / Hals | Braten Gulasch Gehacktes |
| Brust | Kochen gepökelte Ochsenbrust Suppenfleisch |
| Vorderhesse -ohne Knochen Vorderbein +mit Knochen | Kochen Schmorren Beinscheibe Suppenfleisch Gulasch |
| Bug Dickes Bugstück | Schmorren Schmorrbraten |
| Mittelbug | Braten Kochen |
| Falsches Filet (Juden Filet) | Braten |
| Flacher Bug Ellenbogenstück | Brühen Corned Beef |
| Dreiecksstück | Braten Kochen |
| Dünnung Lappen +mit Knochen Fleischdünnung -ohne Knochen | +Kochen Suppenfleisch - Tartar |
| Filet Lende | Kurzbraten Grillen Medaillons Filetsteaks |
| Roastbeef +mit Knochen Rumpsteak -ohne Knochen | Braten Kurzbraten Grillen + T-Bone Steak (400g-600g) Porterhouse Steak (700g-1000g) - Rumpsteak Bratenaufschnitt |
| Hüfte | Grillen Kurzbraten Hüftsteak |
| Unterschale | Schmorren Rouladen Braten |
| Oberschale | Schmorren Kurzbraten Grillen Roulade Geschnetzeltes Tartar Tartar - hacksteaks |
| Oberschalendeckel | Schmorren Braten Gulasch Rollbraten |
| Bürgermeisterstück | Schmorren Braten |
| Hohe Rippe Hochrippe | Kochen Kurzbraten Grillen Suppenfleisch Bullenkotelett |
| Zungenstück -ohne Knochen Fehlrippe Schälrippe +mit Knochen | Braten Braten Gulasch Gehacktes |
| Hüftdeckel | Brühen Wurstherstellung: Corned Beef Leberkäse |
| Kugel Flache & Runde | Schmorren Kurzbraten Grillen Rouladen Steaks |
| Kugeldeckel | Braten Schmorren Rollbraten Sternbraten |
| Tafelspitz | Kochen Suppenfleisch Tafelspitz mit Meerretich |
| Rolle | Schmorren Spickbraten Schmorrbraten |
| Rosenstück | Schmorren Gulasch Braten |
| Forelle | Kochen Schmorren Suppenfleisch Gulasch |
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