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Descrição
FlashCards por Eva Maria Fernandez Calleja, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Eva Maria Fernandez Calleja
mais de 5 anos atrás
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| Questão | Responda |
| Glúcidos Están formados | C carbono H hidrógeno O oxígeno CnH2nO- |
| Funciones | Estructural o Energética |
| Clasificación de glúcidos | Monosacáridos (osas) Disacáridos Polisacáridos |
| Monosacáridos definición | Unidad estructural más pequeña de los glúcidos Nºde C (3 y 7) Forma lineal o cíclica triosas, tetrosas .... |
| 5 Propiedades Monosacáridos | Polares Cristalinas Sólidas Incoloras Sabor dulce |
| Monosacáridos más importantes | Fructosa Glucosa Galactosa Manosa |
| Definición Disacáridos | Unión de dos monosacáridos cualquiera en la materia viva la unión solo: Glucosa, Fructosa, Galactosa. |
| Propiedades disacáridos | Similares a los monosacáridos Polares Sólidas Incoloras Sabor dulce Cristalinas |
| Formación Disacáridos | Unión de dos osas mediante un enlace O- Glicosídico |
| Disacáridos más importantes | Maltosa Lactosa Sacarosa |
| Definición Polisacáridos y Enlace | Unión de más de dos monosacáridos. por Enlaces O- Glicosídico |
| Propiedades Polisacáridos | Polímeros de gran peso molecular Son insolubles en H2O O formar soluciones Coloidales |
| Grupos de Polisacáridos | Homopolisacáridos (un solo tipo de monosacárido) Heteropolisacáridos (diferentes monosacáridos) |
| Polisacáridos más importantes Formados por polímeros de glucosa | Almidón (Función energética vegetales almacena glucosa) Glucógeno (Reserva energética en los animales) Celulosa (Función estructural vegetal, enlace distinto al almidón y glucógeno) |
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