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bases culinarias

Descrição

las salsas son base de la cocina francesa
karenortega840
FlashCards por karenortega840, atualizado more than 1 year ago
karenortega840
Criado por karenortega840 mais de 10 anos atrás
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Resumo de Recurso

Questão Responda
salsas madres
Image: f5a8861c-3395-4e02-9c0f-959a6119edcf (image/jpg)
salsas que son bases para salsas que acompañan a platillos gourmet
salsa bechamel
Image: 10eddbaa-7888-4751-b45e-56541c1405c3 (image/jpg)
se elabora con leche un roux claro y mirepoix blanco
vino espumante vino rosado

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