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14225560
GUYABA
Descrição
Fluxograma sobre GUYABA, criado por Danilo ortiz em 21-06-2018.
Fluxograma por
Danilo ortiz
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Danilo ortiz
quase 6 anos atrás
9
0
0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
ELABORACIÓN DE QUESO DOBLE CREMA
RECEPCIÓN DE LA LECHE
ACIDIFICACIÓN
CALENTAMIENTO
ADICIÓN DEL CUAJO
CORTE DE LA CUAJADA
FILTRACIÓN
DESUERADO
Lienzo desinfectado
Pruebas de calidad
SALADO
HILADO
MOLDEO
ENFRIAMIENTO
Acido cítrico
Temperatura de 35 a 40 °C
REFRIGERACIÓN
Temperatura de 4°C
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