ETAS

Descrição

HERMOSO TRABAJO
Sandra Salgado
Mapa Mental por Sandra Salgado, atualizado more than 1 year ago
Sandra Salgado
Criado por Sandra Salgado mais de 5 anos atrás
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Resumo de Recurso

ETAS
  1. Enfermedad Infecciosa, Tóxico Causadas por agentes biológicos que Ingresan al organismo, Vehículo: alimento o agua
    1. ¿CÓMO PREVENIRLAS?
      1. 3. Mantenga la limpieza
        1. 4. Separe alimentos crudos y cocinados
          1. 5. Cocine completamente los alimentos5.
            1. 1. Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
              1. 2. Use agua y materias primas seguras
            2. TIPOS DE ETAS
              1. Infección alimenticia
                1. Salmonelosis
                  1. Hepatitis tipo A
                    1. Toxoplasmosis
                    2. Intoxicación alimenticia
                      1. Botulismo
                        1. Intoxicación estafilocócica
                          1. Toxinas de hongos.
                        2. AGENTES PRODUCTORES
                          1. Bacterias
                            1. Escherichia coli
                              1. Gastroenteritis
                            2. Virus
                              1. Hepatitis A
                                1. Virus de la hepatitis A
                              2. Hongos
                                1. Aspergillus
                                  1. Aflatoxinas
                                2. Parásitos
                                  1. Taenia saginata
                                    1. Teniasis
                                3. FACTORES DETERMINANTES
                                  1. 1. Nutrientes
                                    1. 2. Humedad
                                      1. 3. Temperatura
                                      2. ¿QUE SÍNTOMAS PRODUCEN LAS ETA?
                                        1. Náuseas
                                          1. Vómitos
                                            1. Diarreas
                                              1. Fiebre
                                                1. Céfalea
                                                  1. Calambres abdominales

                                                  Semelhante

                                                  MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
                                                  Sebastián Cardenas Rodriguez