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Vitamina D (Calciferol)
Descrição
Vitamina D (Calciferol) - Prática Dietética I - 2020.1
Sem etiquetas
vitamina d (calciferol)
prática dietética
Mapa Mental por
Vanessa Honório
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Vanessa Honório
mais de 3 anos atrás
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Resumo de Recurso
Vitamina D (Calciferol)
Vitamina Lipossolúvel
Sua base precursora na pele humana é o lipídio 7-de-hidrocolesterol. A luz do sol converte a forma precursora em colecalceiferol.
FUNÇÕES
Ajuda no crescimento, formação e manutenção dos ossos e dentes, dos músculos e dos nervos.
Influencia a absorção e metabolismo de cálcio e fósforo. Regulação do cálcio no sangue e nos ossos
Imprescindível à produção de insulina e à manutenção do sistema imunológico
Reduz o risco de doenças renais
DEFICIÊNCIA
Formação anormal dos ossos
Raquitismo (em crianças, forma mais grave) e osteomalácia (em adultos)
Fraqueza muscular
TOXICIDADE
Náuseas, vômitos, diarreia, anorexia
Fadiga, cefaleia, tremores
Hipertensão, arritmias cardíacas
Cálculo renal, hipercalcemia
FONTES ALIMENTARES
Leite e derivados, margarinas enriquecidas
Peixes como sardinha, atum e salmão
Gema de ovo
Necessidades Diárias: 15 mcg ou 600UI para homens e mulheres
Nível máximo de ingestão: 100 mcg/dia ou 4000UI
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