null
US
Entrar
Registre-se gratuitamente
Registre-se
Detectamos que o JavaScript não está habilitado no teu navegador. Habilite o Javascript para o funcionamento correto do nosso site. Por favor, leia os
Termos e Condições
para mais informações.
Próximo
Copiar e Editar
Você deve estar logado para concluir esta ação!
Inscreva-se gratuitamente
2997744
PLANOS DE AMOSTRAGEM
Descrição
revisão epidemiologia 2015.01
Sem etiquetas
plano de amostragem
plano de classes
critérios microbiológicos
Mapa Mental por
Graziele Silva
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Graziele Silva
quase 9 anos atrás
17
0
0
Resumo de Recurso
PLANOS DE AMOSTRAGEM
Proteger a saúde pública, suscetibilidade consumidores
Critérios microbiológicos
nem sempre cuida da saúde do consumidor
possível alimento contaminado seja aceito no lote
define ACEITABILIDADE em um lote
baseado na ausência/presença de mos.
OBRIGATÓRIO: limites para patógenos RECOMENDADO: monitorar higiene
fornecem base uniforme p/ aceitação de critérios definidos
define probabilidade de detecção de mo. em lote
lote: alimentos produzido/manuseado sob condições uniformes
plano de 2 classes: para patógenos
aceitáveis / inaceitáveis
planos de 3 classes: para indicador higiene
qualidade boa/marginalmente aceitável
só esse tem M (separa qualidade aceitável de inaceitável
Quer criar seus próprios
Mapas Mentais
gratuitos
com a GoConqr?
Saiba mais
.
Semelhante
Feudalismo
Malu Miralha
QUESTIONÁRIO DE INFORMÁTICA: SISTEMAS OPERACIONAIS
anapaulabrasilam
Simulado Inglês
Marina Faria
Simulado Filosofia
Marina Faria
3 Canais do Youtube para Estudar para Concursos com Mapas Mentais
Luiz Fernando
BIOLOGIA
neusamiotto
Artigo 7° da CF
GoConqr suporte .
Vírus
Elisa dos Santos Cardoso
Como ler um artigo científico?
raquel.schneider
FIGURAS DE LINGUAGEM
Gabriela Vianna
Sistema Nervoso
Taína Garcia Moreno Tomazella
Explore a Biblioteca