37034380
Descrição
Mapa Mental por Ana Clara Moura, atualizado more than 1 year ago
|
Criado por Ana Clara Moura
mais de 3 anos atrás
|
|
ALDEÍDOS
- Se diferem das cetonas por
apresentarem obrigatoriamente um
hidrogênio ligado ao carbono que
possui ligação dupla.
- Mais solúveis em água e com maior ponto de
ebulição que os hidrocarbonetos.
- Quanto maior o tamanho da molécula, menor sua
solubilidade em água (a partir de 5 átomos de carbono).
- Podem apresentar sabor agradável ou amargo.
- Vanilina: um aldeído fenólico
presente no sorvete.
- Acetaldeído: ou etanal presente nas
bebidas alcoólicas.
- Vanilina: um aldeído fenólico
presente no sorvete.
- Aldeídos menores (com até 5 átomos de carbono) são mais
solúveis em água.
- Propriedades físico-químicas dos aldeídos:
- Hibridização do tipo sp2, facilitando a oxidação.
- Produzidos a partir de álcoois primários.
- Aldeído mais conhecido: FORMOL,
utilizado em desinfetantes.
- Outros exemplos de aldeídos que usamos diariamente:
- Propanal: aldeído com 3 carbonos, presente em fármacos.
- Benzaldeído: aldeído com um anel benzoico, presente em cosméticos.
- Propanal: aldeído com 3 carbonos, presente em fármacos.
- Algumas reações com aldeídos:
- Formação de Imina:
aldeído+amina primária/amônia
- Formação de Enamina:
aldeído+amina secundária
- Formação de Imina:
aldeído+amina primária/amônia
- Alunas: Ana Clara Moura Silva e
Ana Quézia de Oliveira de Souza
Turma: MAM261
Anexos de mídia
Quer criar seus próprios Mapas Mentais gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.