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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
Descrição
Mapa Mental sobre METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS, criado por Rafaela Bruna C. da Silva em 17-05-2016.
Mapa Mental por
Rafaela Bruna C. da Silva
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Rafaela Bruna C. da Silva
quase 8 anos atrás
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Resumo de Recurso
METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS
Conjunto de transformações e reações químicas sofridas no interior do nosso corpo que produzem a energia para manter nosso organismo em funcionamento.
Boca
Início da digestão dos carboidratos.
Mastigação
Fraciona o alimento e mitura-o com a saliva.
Saliva
Constituída principalmente de enzimas, minerais e aminoácidos.
Amilase
É ativada e secretada pelas glândulas salivares e começa a degradação do amido em maltose.
Estômago
O pH ácido do estômago inativa a amilase salivar. 30% do amido é degradado em maltose.
Duodeno
Amilase pancreática completa a digestão do Amido em Maltose.
Intestino Delgado
Digestão mais intensa dos carboidratos.
Células Intestinais
Secretam
Lactase
Maltase
Frutase
Degradam os dissacarídeos.
Glicose
Frutose
Glactose
São absorvidos e levados para a corrente sanguínea.
Frutose
Galactose
São convertidos em glicose.
Glicose
São convertida em glicogênio para reserva.
Glicogênio
É reconvertido em glicose dependendo da necessidade do organismo.
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