heineken

Anotações:

• mega fabrica

1. 1. moler
   1. cebada malteada
   2. producir almidon
   3. clasificacion
2. 2. triturar
   1. cebada
   2. mezcla con agua caliente
   3. extración de azucares
3. 3. filtrar
   1. se separa la mezcla
   2. elaboración del mosto
4. 4. fermentacion
   1. prueba del maestro cervecero
   2. se incorpora lúpulo
   3. levadura
      1. produce burbujas espuma y sabor
      2. transforma los azucares en alcohol
5. 5. segunda filtración
   1. por ultimo el maestro cervecero evalua
      1. color
      2. sabor
      3. calidad de espuma
   2. polvo de algas que dejaran la cerveza cristalina
6. embalaje y distribución