FOTOSINTESIS Y PAN

1. TIENE 2 FASES
   1. FASE LUMINOSA
      1. Se convierte la energia solar en energia quimica
         1. La luz es absorbida por complejos formados por clorofilas y proteínas llamados fotosistemas, que se ubican en los cloroplastos
   2. FASE OSCURA
      1. La fase oscura consiste en la transformación de dióxido de carbono en glucosa y otros carbohidratos, utilizando para ello la energía química de los productos de la fotofosforilación. Esta energía almacenada en forma de ATP y NADPH se usa para reducir el dióxido de carbono a carbono orgánico
         1. ATP(adenosine triphosphate)
         2. NADPH(Nicotinamida-Adenina-Dinucleótido-Fosfato)

Anotações:

• HARINA DE TRIGO LEVADURA ACEITE AGUA SAL

Anotações:

• DISOLVER EN UN RECIPIENTE TOTALMENTE LIMPIO

1. LUEGO
   1. SE AGREGARA ACEITE, HARINA Y SAL

      Anotações:

      • CADA UNA DE ESTAS SUSTANCIAS EN UNA DEBIDA CANTIDAD SEGÚN LA CANTIDAD DE PAN A REALIZAR 
      1. AMASAR 6 O 7 MINUTOS Y LUEGO DEJAR EN REPOSO

         Anotações:

         • CUANDO SE DEJA LA MASA REPOSAR ESPERAR  60 MINUTOS.
         1. LUEGO
            1. APRETAR LA MASA POR UNOS CUANTOS MINUTOS

               Anotações:

               • APRETANDO LA MASA SACAREMOS ALGUNOS GASES QUE SE HAN ACOMULADO EN LA MASA
               1. SE CORTARA LA MASA Y LUEGO SE MOLDEARA
                  1. HACER UN HORNEADO DE 30 MINUTOS