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Las masas estiradas

Descrição

Mapa Mental sobre Unidad 6: Masas estiradas, creado por Reme García Gómez el 23/05/2017.
Reme García Gómez
Mapa Mental por Reme García Gómez , atualizado more than 1 year ago
Reme García Gómez
Criado por Reme García Gómez mais de 9 anos atrás
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Resumo de Recurso

Las masas estiradas
  1. Sin laminar
    1. Sableé
      1. Con granillo
        1. Peinadas
          1. Con pasas
            1. Con nuez
              1. Con guinda
              2. Pasta quebrada
                1. Pasta brisa
                  1. Pasta flora
                    1. Pasta de té
                      1. Pastas españoñas
                      2. Pastas laminadas
                        1. Hojaldre
                          1. Composicion:
                            1. Harina
                              1. Grasa
                                1. Agua
                                  1. Sal
                                  2. Fases
                                    1. 1º Amasado
                                      1. A maquina
                                        1. Manual
                                        2. 2º volteado/ laminado

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