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A-Level Capacitación (04 Stevia: edulcorante natural) Quiz sobre Repaso de Evaluación Stevia, criado por ALIMENTOS COLPAC em 25-09-2017.

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Criado por ALIMENTOS COLPAC mais de 6 anos atrás
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Repaso de Evaluación Stevia

Questão 1 de 10

1

Es un edulcorante vegetal de origen natural sin calorías

Selecione uma das seguintes:

  • Splenda

  • Stevia

  • Azúcar

Explicação

Questão 2 de 10

1

¿La Stevia es de 200-350 veces más dulce que la azúcar de mesa?

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 3 de 10

1

Selecione das listas do Menu para completar o texto.

La Stevia es una planta originaria de ( Uruguay, Japón, Paraguay, China ); los indígenas utilizaban las hojas de la planta para ( endulzar, salar, mejorar, acidular ) sus bebidas.

Explicação

Questão 4 de 10

1

¿Cuál fue el Año en que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reconoció como seguro el extracto de hojas de stevia?

Selecione uma das seguintes:

  • 2009

  • 2011

  • 2007

  • 2008

Explicação

Questão 5 de 10

1

1 g de Stevia equivale a 8 g de azúcar refinada.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 6 de 10

1

Características de la Stevia...

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Edulcorante de origen natural.

  • Edulcorante con cero calorías

  • Tiene un índice glucémico y una carga glucémica de cero.

  • Edulcorante de alta intensidad

Explicação

Questão 7 de 10

1

Usos de la stevia en la industria alimentaria

Selecione uma das seguintes:

  • Bebidas, panadería, dulces, sustituto de azúcar de mesa

  • Embutidos, tortillas, leche, quesos

  • Comida rápida, frutas, geles, espumas

Explicação

Questão 8 de 10

1

Beneficios de la stevia

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Anticaries

  • Antioxidante natural

  • Antiestrés

Explicação

Questão 9 de 10

1

Nuestras galletas son endulzadas con stevia y con azúcar

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 10 de 10

1

Personas que pueden consumir stevia

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Embarazadas

  • Niños

  • Diabéticos

Explicação