Becca Westwell
Quiz por , criado more than 1 year ago

GCSE Food Technology Quiz sobre Food Spoilage and Micro-organisms, criado por Becca Westwell em 01-03-2015.

415
3
0
Becca Westwell
Criado por Becca Westwell aproximadamente 9 anos atrás
Fechar

Food Spoilage and Micro-organisms

Questão 1 de 5

1

All micro-organisms and enzymes are visible to the naked eye but there are very few around.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 2 de 5

1

What do micro-organisms cause?

Selecione uma das seguintes:

  • Illness which leads to death.

  • Food to go off and food poisoning.

  • Insects to grow in your body if eaten.

Explicação

Questão 3 de 5

3

What type of micro-organisms cause illness?

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • Fungi

  • Bacteria

  • Virus

  • Lactose

  • Yeast

  • Mould

  • Amino acid

Explicação

Questão 4 de 5

1

In what temperatures does bacteria grow? (C)

Selecione uma das seguintes:

  • 0-4

  • 20-60

  • 15-35

Explicação

Questão 5 de 5

1

Bacteria grows with food and moisture over time and some need oxygen.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Anterior
Próximo