La materia es el objeto de estudio de la química y se define como aquello de lo que están hechas las cosas, la materia también se puede clasificar ya la materia se puede encontrar en diferentes formas a eso se le conoce como: “sustancias”, una sustancia es cualquier tipo de materia cuyas muestras tienen composición idéntica, la materia se puede organizar en dos grandes grupos: Sustancias Puras y Mezclas.

Sustancias Puras: Son aquellas sustancias que, en todos los puntos de su estructura, contienen las mismas propiedades, tienen características de composición fija e invariable, las sustancias puras se pueden clasificar en “elementos y compuestos”.

Elementos: Podría definirse como sustancias básicas formadas por un mismo tipo de átomos y no pueden bajo ninguna condición en otras más simples, para representar los elementos se emplea un conjunto de símbolos, que son abreviaturas del nombre del elemento. (Na: Sodio, Cl: Cloro, H: Hidrogeno, O: Oxigeno, N: Nitrógeno).

Compuestos: Consiste en la unión de dos o más elementos en proporciones constantes o definidas, estos se pueden separar por medios químicos en dos o más sustancias simples, los compuestos se representan por formulas químicas que indica la proporción en que se combina cada elemento (Monóxido de dinitrógeno (agua): H2O, Cloruro de Sodio: NaCl, Hidruro de nitrógeno III (amoniaco) NH3).

Mezclas: Las mezclas es la unión de dos compuestos, su composición puede variar. Se encuentran en relaciones variables y cada sustancia conserva sus propiedades, las sustancias que forman una mezcla no están unidas químicamente entre si esto quiere decir que se pueden separar física, mecánicamente o en un proceso químico, en una mezcla siempre deben haber dos actores el soluto que se encuentra en menor cantidad y el disolvente que se encuentra en mayor proporción, hay dos tipos de mezclas.