INSTRUMENTO PARA EVALUAR TRABAJO COTIDIANO.

Rubrica Holística.

Valor 2%. Puntos totales 5.

Objetivo General.

1. Describir los conceptos básicos de la manipulación de alimentos.

ESCALA

DESCRIPCION

5

Discute en que situaciones es de vital la importancia la identificación de los conceptos básicos de la manipulación de alimentos.

4

Define y reconoce conceptos básicos de la manipulación de alimentos.

3

Clasifica los ejemplos de cada concepto según su grupo de acción

2

Identifica la localización y tipos de M.O.

1

Reconoce ejemplos de cada concepto.

Nombre del aprendiente

Puntos Obtenidos

Calificación

Porcentaje Obtenido

Nicole Mora

5

100

2

Juan Mendoza

3

60

1.2

Steven Canales

4

80

1.6

Yaneth Martínez

4

80

1.6

Mario Segura

1

20

0.4

Luis Mondragón

5

100

2

Brittany Morales

5

100

2

Realizado por:

Marilyn Rojas Morales.

Grehivin Cubillo Loría.

	Criado por Grehivin Cubillo aproximadamente 11 anos atrás

Notas sobre trabajo cotidiano sabado 26 de sept 2015, criado por Grehivin Cubillo em 26-09-2015.